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Más de la mitad de los profesionales de la enología en la Denominación de Origen Protegida Alicante son mujeres. De las 29 bodegas envasadoras certificadas actualmente, 14 de ellas son enólogas, lo que supone un 48% del total.

En el corazón de Villar del Arzobispo, en el histórico y remodelado edificio de El Patronato, conocemos de primera mano la propuesta gastronómica de Moisés Pérez: el restaurante Visantica, con el que ha querido dar una vuelta de tuerca a la cocina valenciana. Junto a Óscar Priego, responsable de calidad de la Cooperativa de Villar, nos proponen un maridaje perfecto y de la Serranía valenciana.

Toni Sarrión es un libro abierto del mundo del vino. Su trabajo con Mustiguillo siempre ha estado guiado por la pasión y por poner en valor un territorio elaborando vinos que dignifiquen un lugar. Su apuesta con Mustiguillo le ha llevado a convertirse en un referente en el sector y no solo en la Comunitat Valenciana, también a nivel nacional e internacional.

Coincidiendo con una reunión técnica a celebrar en la UEIPO, una delegación de parlamentarias europeas ha estado de visita en la DOP Alicante. Una visita que se ha repartido entre las instalaciones de la bodega Heretat de Cesilia en Novelda y el Consejo Regulador en la capital.

El restaurante Alenar, bodega mediterránea realiza todos los últimos miércoles de mes un momento de disfrute entre semana, una cena con maridaje acompañado de diferentes bodegas. En los meses anteriores acudieron bodegas como Pago de Tharsys o Vegalfaro y febrero lo cerró Bodegas Arráez de la mano de  Toni Arráez.

Del 3 al 5 de marzo, las jornadas ‘Morella Negra com la Trufa’ recuperan su formato completo después de 2 años de restricciones. En su VIII edición, este festival celebrado en la capital de la comarca de Els Ports, vuelve con una programación muy completa que combina de manera excepcional literatura y gastronomía.

La Mancomunidad Interior Tierra del Vino (MITV), representada bajo la marca turística Tierra Bobal, ha presentado el Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD), que representa una inversión de 1,5 millones de euros a ejecutar hasta abril de 2025 para el desarrollo turístico sostenible, competitivo, inteligente y digital de la comarca.

La bodega valenciana Luis Corbí – Finca Cor Ví y Clos Cor Ví – ha conseguido con sus vinos ecológicos Las Hoces y Cimera estar en lo más alto del prestigioso Concurso Internacional Mundus Vini Biofach, formado por un jurado de más de 300 expertos que catan más de 12 000 vinos ecológicos.

La flor del almendro es una propuesta para todos los públicos en la que los participantes podrán visitar el centro de frutos secos de la cooperativa y los campos colindantes de almendros en flor, donde tendrá lugar una degustación de almendras y nueces de Viver acompañada de Odisea Rosado, recientemente premiado como el tercer mejor vino rosado del año en los premios Verema. 

Ya está aquí la XXII edición de la Mostra de la Cuina del Pinós, que se está desarrollando desde la mañana del martes 21 de febrero hasta el domingo 26 y después también los días 3, 4 y 5 de marzo.