Zona DO

La marca de ropa murciana Sir Lemon y Bodegas Luzón, han firmado un acuerdo de colaboración para poder unir dos empresas puramente murcianas, que apuestan por poner en valor el trabajo realizado por parte del tejido empresarial de la Región de Murcia.

Fuentes del Silencio nace en 2013 en el Valle del Jamuz, al sur de la provincia de León, de la mano de Miguel Ángel Alonso y María José Galera. El proyecto se fundamenta en la recuperación de viñas centenarias, alguna prefiloxéricas, y variedades ancestrales de la región: mencía, gran negro, alicante bouschet, palomino y doña blanca. La bodega cuenta con 24 hectáreas repartidas en 120 parcelas situadas a los pies del monte Teleno, plantadas en una conducción tradicional conocida como vaso rastrero, un tipo de poda que requiere un minucioso trabajo en el viñedo por parte del equipo que encabeza Marta Ramas, que apuesta por la viticultura ecológica.

Fundada en 1925, las Bodegas Silvano García siempre han destacado por su perseverancia y constancia en el trabajo. Un esfuerzo que se ha inculcado de generación en generación y que, en la actualidad, continúa siendo uno de los valores principales para la consolidación de la bodega. En ella se conjugan dos factores fundamentales para el éxito, la tradición y la innovación. Unas características que sirven para dar vida a productos de gran calidad.

Bodegas La Purísima constituye el 60% de la extensión de la D.O. Yecla. Cuenta con más de tres mil hectáreas de viñedo entre los que destacan las cepas de la variedad autóctona de la zona, la uva Monastrell. La mayoría de sus parcelas están plantadas por técnicas de selección masal, esto quiere decir que es el mismo agricultor quien realiza todos los trabajos de plantación, seleccionando él mismo las cepas de las que extraerá madera para plantar otras nuevas. De este modo se mantiene la tradición y la calidad de todas y cada una de las vides.

El presidente de Alicante Gastronómica, Carlos Baño, ha anunciado que la feria de Alicante Gastronómica 2021 que se celebrará entre el 24 y 27 de septiembre en IFA, acogerá el XI concurso Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana.

El enoturismo es una de las mejores opciones para este verano. Te proponemos un plan distinto, divertido y que te sumerge en un mundo muy especial, en el del vino, visitando Bodegas Francisco Gómez.

Cuando se juntan los astros y el destino hace de las suyas nacen proyectos tan bonitos como Les Freses. Envuelta en un “contubernio de cosas fantásticas que se ponen en común”, como asegura su propietaria Mara Bañó, ve la luz esta bodega alicantina. En lo que fue un campo de cultivo de fresas que había quedado abandonado, Mara ha podido cumplir su sueño plantando viña.

Bodegas BSI nace fruto de un esfuerzo conjunto y de la unión de centenares de socios cooperativistas. Fundada en 1934, se ha consolidado como el principal productor de vinos de la D.O.P. Jumilla. Una bodega sólida que cimienta su éxito en la variedad Monastrell, con la mayor extensión de esta cepa mediterránea en pie franco, y en el respeto por el medioambiente, la innovación y la implicación social con el territorio.

Vino y queso siempre han ido de la mano. Son muchos los que creen que no son la pareja ideal y predican la expresión ‘que no te la den con queso’, que se remonta a cuando los antiguos bodegueros en las catas tapaban los fallos de sus vinos con queso.

Hoy descubrimos una pequeña parte de la demarcación de la Denominación de Origen Protegida Jumilla: el municipio de Ontur. Donde nacen vinos marcados por su ‘terruño’.