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Déjate seducir por el mundo del vino

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Destacamos

El consumo de vino en España se mueve en canales complejos y diversificados

El vino está siendo un sector muy castigado en esta pandemia. Además de la desaceleración de las exportaciones por el bloqueo de fronteras, el cierre del sector HoReCa (hoteles, restaurantes y cafeterías) ha provocado la paralización en sus ventas en este canal estratégico para el vino.

28/05/2020 Actualidad Sin comentarios

Medidas históricas para producción en la DO Cava

El pleno de la DO Cava ha aprobado hoy miércoles, en una sesión telemática, una serie de medidas de gran calado con las que afrontar los excedentes de vino base y uvas que tensionan el mercado. Las medidas también quieren dar respuesta a las dificultades adicionales que suponen para este sector los graves efectos originados por la pandemia Covid-19.

27/05/2020 Sin comentarios

Disfruta de Tarragona con el paladar

Hemos cumplido, y debemos seguir haciéndolo con las medidas de seguridad que se nos indiquen. Pero también debemos sacar momentos para relajarnos y disfrutar de nuestro tiempo libre ahora que sabemos lo que vale. Por eso creemos que no hay mejor forma de hacerlo que disfrutando de la gastronomía local y nacional y Tarragona es uno de los planes que te proponemos.

27/05/2020 Gastronomía Sin comentarios

Frankfurt International Wine Trophy otorga siete distinciones a los vinos de la DO Valencia

El Frankfurt International Wine Trophy es un concurso internacional que se celebra en Alemania con más de 2000 vinos procedentes de 30 países del mundo, en el que se invita a aficionados, grandes sumilleres y otros expertos. Los vinos de la DO Valencia siguen triunfando en los certámenes internacionales más acreditados. En esta ocasión con siete distinciones entre oros y plata.

26/05/2020 Actualidad Sin comentarios

Actualidad

¿Cómo ser trending topic con vinos blancos gastronómicos?

Luis Corbí llegó al mundo del vino con las ideas claras. Enamorado de zonas productoras en Europa como Alsacia o el Ródano, veía que su camino podía ser diferente: apostar por las variedades blancas centroeuropeas desde su finca en Moixent, en el corazón de uno de los valles de mayor prestigio del levante vinícola español: la Vall dels Alforins.

Sueños de escapadas vinícolas en desescalada (V)

Encaminados hacia la Fase 2 del desconfinamiento y buscando hoteles de cercanía para poder pasar unos días de asueto si puede darse el caso, esta quinta escapada soñada nos devuelve a Utiel-Requena, pero de una manera radicalmente opuesta a la primera que narramos.

El boom mundial de la variedad tempranillo

Más allá de las fronteras españolas la uva tempranillo se ha hecho muy popular entre los viticultores y enólogos del mundo. Se adapta bien a diferentes suelos y microclimas, para producir vinos inconfundible y claramente tempranillo. Se puede utilizar para crear monovarietales y desempeña un papel importante cuando se mezcla con otras variedades.

Cubet, un blanco de guarda que duerme en hormigón

La firma valenciana Vinya Alforí sigue dando pasos. Pequeños, seguros, bien trazados. Como corresponde a un proyecto que ha tenido desde el primer día los pies en el suelo. Con toda la magia que da la Finca Casa Peller (Cal Peller) como la clave que lo envuelve todo, surge ahora un nuevo blanco de guarda que reposa en hormigón.

Reportajes

#GarageWine: el vino que enamoró a Berasategui y Subijana

Quién dijo que las cosas pequeñas no podían acabar resultando realmente grandes?, ese es el caso de la bodega que os presentamos hoy. GarageWine lleva en marcha desde el año 2015 en Quintanar de la Orden, Toledo. Una bodega que ha conseguido hacer llegar sus vinos a grandes restaurantes con estrella Michelin y que no pretende quedarse ahí. Sus proyectos de recuperación de variedades continúan.

Tres gurús en una maravillosa ‘Ribera’

Hay veces que las personas tenemos la capacidad de cambiar las cosas. Hay veces que la naturaleza te descubre entornos privilegiados. En el mundo del vino, si se unen las dos variables, el resultado es pura magia. Y eso es lo que ha ocurrido en el triángulo mágico que forman La Aguilera, Quintana del Pidio y Castrillo del Duero.

Los grandes vinos de altura de la pelirroja rebelde

Confinada en su fortaleza en tiempos en los que debiera estar completando su sexta vuelta al mundo, vive con el optimismo por bandera Rosalía Molina.

Titanic: todo empezó con un vino

Es bastante habitual cerrar un trato o negocio con un brindis con vino o con un espumoso. En el caso del Titanic, posiblemente el barco más famoso de la historia, el vino no solo tuvo protagonismo a la hora de cerrar el acuerdo para su construcción, sino que fue un elemento que ‘intervino’ en las discusiones sobre cómo crear un auténtico titán de los mares, un buque de ensueño.

Personajes

“Si cierra el comercio de barrio Valencia se quedará a oscuras”

Eduardo Mestres se come a bocados la vida. Dirige cinco tiendas de vino de esas que tienen empaque y se rifaría cualquier casco antiguo de la capital más bella que imaginen, pero él ama Valencia. Es el Quijote del vino valenciano y del comercio tradicional. Las persianas bajadas le hacen llorar porque sabe que sin el comercio de barrio Valencia se queda a oscuras.

Personajes

Cristina Ruiz: “La gente nos ayudó a recuperar la ilusión”

A pesar de que los inicios no han sido fáciles y les ha pillado un año de lo más extraño, esta pequeña y nueva bodega no ha dejado de confiar en la tradición y la familiaridad. Los vecinos de Puebla del Salvador, además, han apoyado este nuevo proyecto desde el primer día.

Entrevistas

“Mi padre y Casa Montaña son mis dos referentes”

Al atravesar la puerta modernista de Casa Montaña da la impresión de que poco ha cambiado el panorama en dos siglos. Las barricas y tinas de madera siguen en el mismo sitio y más bonitas que nunca.

Personajes

“La Novena de Beethoven es el abrazo musical de la humanidad”

Hoy nuestro vino virtual nos lleva hasta la música. Esa que nos ha acompañado desde los balcones en este confinamiento. Esa que nos transporta a sueños inmortales. Hemos quedado, para una videollamada copa en mano, con Daniel Abad Casanova, una de las grandes figuras de la música clásica en España y una de las de mayor proyección internacional.

Personajes

Gastronomía

Clos de Lôm Malvasía

Los viñedos de Clos de Lôm se encuentran en el Valle dels Alforins, dentro de la zona geográfica que abarca la Denominación de Origen Protegida Valencia.

La copa del día

Disfruta de Tarragona con el paladar

Hemos cumplido, y debemos seguir haciéndolo con las medidas de seguridad que se nos indiquen. Pero también debemos sacar momentos para relajarnos y disfrutar de nuestro tiempo libre ahora que sabemos lo que vale. Por eso creemos que no hay mejor forma de hacerlo que disfrutando de la gastronomía local y nacional y Tarragona es uno de los planes que te proponemos.

Gastronomía

Paradigma

Tinto mediterráneo elaborado como los clásicos vinos de clima continental. El Paradigma de la uva monastrell.

La copa del día

7 Fuentes

7 Fuentes lo componen unas 35 parcelas de viticultores y de la propiedad con viñas que van desde los 10 a los 180 años de edad aproximadamente. Las alturas de los diferentes viñedos van desde los 250 a los 800 metros de altura sobre el nivel del mar.

La copa del día

Zona DO

Tus vinos de la DOP Bullas, ahora también online

Desde que comenzó la cuarentena, las bodegas de la Denominación de Origen Bullas se han afanado para que sus vinos puedan llegar a nuestras casas, poniendo en marcha promociones en sus tiendas online y habilitando esta opción de compra directa en las bodegas.

Otras DO

Over the Rainbow, un brindis solidario contra la Covid-19

Vivir una situación excepcional hace que muchas empresas se pregunten hasta dónde pueden llevar su Responsabilidad Social para cambiar las cosas. La bodega Grandes Vinos, una de las líderes de la D.O.P. Cariñena, ha puesto en marcha un proyecto 100% solidario: su nuevo vino rosado, Over the Rainbow Garnacha Rosado.

DO Cariñena

Viticultura paso a paso de la mano de Agustín Santolaya

Bodegas RODA explica diferentes conceptos de viticultura en su canal de Youtube. Cada día se suben a la plataforma digital dos vídeos cortos en los que se repasan los principales temas de la viticultura de la DOCa Rioja.

DOC Rioja

Fórmate online con la DO Valencia

La Denominación de Origen Valencia ha puesto en marcha la formación online con el objetivo de seguir impartiendo las diferentes acciones formativas durante este período de confinamiento, debido al Estado de Alarma.

DO Valencia

Blogs

5b Events

¿Primera reunión de amigos? Hazlo a lo grande

Ahora que ya puedes reunirte con tus amigos queremos celebrarlo a lo grande contigo… y con ellos. Porque donde no hay vino… no hay amor. 5barricas y Cherubino Valsangiacomo te invitan a probar una de las creaciones estrellas de la firma, El Novio Perfecto, para celebrar que volvemos a estar con los nuestros.

DE AQUÍ: consume local, apoya lo nuestro

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema “De aquí: consume local, apoya lo nuestro”. ¿Te sumas?

5bselección: una ventana virtual abierta a un paisaje real

Desde 5barricas estamos viviendo esta excepcional situación como un ejercicio de adaptación constante hacia una nueva realidad, poniéndonos al servicio de un sector, el del vino, al que amamos y respetamos por convencimiento. Todos nos enfrentamos juntos a una nueva realidad. Un nuevo escenario para todos. Nuevos tiempos… Nuevas formas de comprar.

#PonUnVinoEnTuCesta: la ‘mascletà’ final

Como traca final hemos querido abrir nuestro vídeo con las tres personas que generaron hace ya más de 20 años una maravillosa revolución en el mundo del vino valenciano. Toni Sarrión, Pablo Calatayud y Pepe Mendoza, son los primeros protagonistas de nuestra última entrega, bien secundados por bodegueros y enólogos de firmas muy reconocidas.

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