Coviñas apuesta por las nuevas generaciones para revolucionar el turismo enológico local
Coviñas ha participado en una jornada de aprendizaje experiencial sobre el futuro del enoturismo sostenible en la comarca con alumnos del Grado en Gestión Turística y del Ocio de la Universidad Europea de Valencia. Un espacio en el que han unido sinergias para diagnosticar problemas, compartir conocimiento y aportar soluciones efectivas a los desafíos a los que se enfrenta el sector.
06/10/2026 Actualidad Sin comentarios
Dussart Pedrón Le Bobal 2023, coronado ‘Mejor Vino del Mediterráneo’
El tinto Dussart Pedrón Le Bobal 2023, perteneciente a la DO Utiel-Requena, se ha coronado como el «Mejor Vino del Mediterráneo 2025» al lograr la puntuación perfecta de 100 puntos y el Gran Oro en el certamen impulsado por Alicante Gastronómica.
05/10/2026 Actualidad Sin comentarios
Spiral de Vi: la misión con esencia que Javi Revert ha confiado a Sandro Manzoni
Comparten pasión por el vino. Se conocen desde hace casi tres años y ya trabajan juntos en los proyectos que el viticultor valenciano Javi Revert tiene entre manos. Alessandro Manzoni ha sabido ganarse su confianza a base de trabajo, talento y pasión. Así nade Spiral de Vi, de una realidad muy sencilla.
03/10/2026 Actualidad Sin comentarios
Nederland 1814; el renacer un clásico de Valenciano
Pedro G. Mocholí nos acerca al renacer del mítico restaurante Nederland 1814 en Valencia, rescatado por la sensibilidad y el buen gusto de su anfitriona y cocinera, Corin Dragoescu.
02/10/2026 Gastronomía comentario
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