Déjate seducir por el mundo del vino

Situada en La Portera, pedanía del municipio de Requena, la Bodega Ladrón de Lunas celebra el mes del vino abriendo sus puertas al público y a profesionales para ofrecer una experiencia única en este mes de vendimia. La bodega de origen centerario, defensora del trato directo con el cliente y de una agricultura sostenible, quiere mostrar al público su manera de hacer y de crear vino haciéndole participe de su pasión.

Bodegas Nodus celebró su VIII Fiesta de la Vendimia, a la que acudieron todos sus clientes, algunos de ellos desde hace ya 18 años. Como agradecimiento, la bodega les invito a degustaciones de la tierra, vinos y otros platos particulares a la vez que se les invitaba a vendimiar una parcela cercana de sauvignon. Don Adolfo de las Heras estuvo personalmente, y recibió incontables muestras de cariño en un evento en el que el colofón lo puso Carnes Vacum con degustaciones gratuitas para todos los asistentes.

Texto: Jaime Nicolau / Vídeo y Fotos: Fernando Murad y Vicent Escrivá Las guías de vinos entran en su época de máxima actividad. Las bodegas y enólogos esperan impacientes las puntuaciones de los estos excelentes prescriptores que ayudan, y mucho, a seducir mercados y consumidores. Hace unos días nos colábamos en la presentación de la […]

Pago de Tharsys ha presentado un cava muy especial: su Millésime Barrica Brut Nature Reserva 2019. Un vino espumoso blanco con el sello de la DO Cava, elaborado con la variedad chardonnay y con una producción limitada.

Ha sobrevivido a ataques otomanos, a incendios, a la terrible plaga de la filoxera que arrasó buena parte de los viñedos europeos en el siglo XIX e incluso a los bombardeos aliados en la Segunda Guerra Mundial.

Que el Duero deja a su paso riqueza y grandes riberas es algo que en el mundo del vino español conocemos bien, especialmente por nuestra «Ribera» y los afamados «Oportos» de nuestro país vecino. Es el río con mayor caudal de la península ibérica y las bonanzas de sus fértiles tierras salpican en sus 900 kilómetros muchas zonas de nuestro país y también de Portugal, dónde desemboca de manera bellísima. 

Cuelgan de las paredes documentos que así lo atestiguan. Se respira tradición en cada rincón de la bodega. Estamos en Caudete de las Fuentes para conocer el proyecto y la pasión por el vino de la familia Iranzo, que viene de muchos años atrás, de muchos siglos atrás, de muchas generaciones atrás.

En las afueras de Belgrado, donde el verde de la vegetación predomina y en las llanuras emergen campos de cultivos se encuentra el Parque Nacional de Fruska Gora, una región que celosamente abriga monasterios ortodoxos de excepcional belleza y es testigo de la larga tradición vinícola de Serbia. Un vino, el bermet, tiene vínculos con el Titanic y las mesa de muchas cortes europeas, especialmente la vienesa.

Con el proceso de vendimia llevándose a cabo, las rutas del vino se preparan para acoger con los brazos abiertos al turismo. Hoy tenemos a Rubén Soriano; ‘la columna vertebral’ de la Ruta del Vino Yecla, que nos contará sus expectativas para este otoño en el que las previsiones son muy optimistas por ser el primero  sin restricciones

Personajes

Se acerca la vendimia, una más. Conociéndola, seguro que es inevitable esas mariposas en el estómago de cada año. Ocurre a casi todos los enólogos de manera directamente proporcional a la pasión con la que desempeñan su trabajo, su modo de vida. Noemí Arroyo mira estos días al cielo más que de costumbre por as temidas tormentas veraniegas. Pero nada que no supiera. Estamos en Fuenterrobles.

Personajes

hablamos con Sergio Garrido, presidente de la Federación de Enoturismo de la Comunitat Valenciana y presidente de la Ruta del Vino de Castelló para hablar, precisamente, del enoturismo de nuestro territorio

Entrevistas

El mundo de la coctelería ha pasado de ser desconocido a estar de moda. Un mundo lleno de aromas, colores y creatividad en el que nos hemos sumergido por un momento gracias a Sergio Edo, profesor del Grado de Servicio en Restauración y actual Campeón de la Comunitat Valenciana de Coctelería

Entrevistas

Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

La copa del día

Nos vamos hasta la zona de la DO Ribeiro para proponeros el vino de hoy: Vía Barrosa Treixadura de Viña Costeira. Sin duda, es una referencia perfecta para disfrutar de una de las variedades más representativas de la cultura gallega, la treixadura.

La copa del día

Os proponemos la copa del día: Les Mares Rosado, un vino elaborado por la bodega El Mollet Vino y Cultura. Esta referencia 100% garnacha tinta, se obtiene mediante una vendimia manual para garantizar la máxima expresión del vino. Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue.

La copa del día

Os proponemos la copa del día: Tronco de Lobo, un monovarietal 100% bobal elaborado por la bodega Señorío del Júcar con el sello de la DO Manchuela. En esta referencia se puede saborear el verdadero potencial del bobal, su carácter robusto, pero pulido con la crianza, que le aporta finura y elegancia.

La copa del día

Bodegas Coviñas ha sacado al mercado su propuesta más arriesgada y singular: Veterum Orange Wine. Este monovarietal proviene de la selección de antiguas parcelas de macabeo, cultivadas en vaso sobre suelos calizo-arcillosos y orientación Estrella-oeste; dos factores que garantizan una correcta maduración de la uva.

DO Utiel-Requena

Dos bodegas DOP Jumilla han obtenido grandes reconocimientos en el Concurso de Vinos Real Casino de Madrid. Bodegas BSI arrasa en estos premios consiguiendo dos Grandes Oros y tres Medallas de Oro, mientras que J.García Carrió consigue una medalla de plata.

DO Jumilla

Como viene siendo habitual, del 1 al 12 de septiembre la DO Yecla volvió a participar en el espacio gastronómico de los Huertos del Malecón, dentro de la programación de la Feria de Murcia. Durante todas las tardes y noches de feria el stand de la DO Yecla se dedicó a informar acerca de las particularidades de sus vinos, que los asistentes pudieron degustar y comprar en copa y en botella.

DO Yecla

La campaña gastronómica «Sabors de Temporada Km 0» tiene como protagonista durante el mes de octubre «La Tomaca de Penjar d’Alcalà de Xivert». El evento, que se celebrará en la cafetería del Corte Inglés de Castellón, aprovecha cada mes para promocionar un producto fresco de proximidad. Al frente de los fogones se situará el chef Luis García, quien que pondrá el sabor a unas jornadas que tiene como eje fundamental poner en valor el potencial de la provincia.

IGP Vinos de Castellón

¿Quieres deleitar tu paladar con una cata, conocer el Castillo de Buñol del S. XI, pasar una buena tarde aprendiendo aspectos sobre vinos con música de fondo? No tienes que decidirte, ya que Vinos Cañas&Barro te trae estas tres experiencias juntas el día 24 de septiembre.

La oBejita, el icónico vino de la bodega Ladrón de Lunas, reBoluciona el sector con su nueva imagen. La clave de su éxito, un vino de calidad al alcance de todos. Estamos ante la marca líder en ventas de Bodegas Ladrón de Lunas, revoluciona el mercado con su nueva y rompedora imagen. La gama vinos […]

5b. La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana después de inaugurar su red de viales verdes. Esta iniciativa pretende ser una alternativa sostenible a la crisis climática, aprovechando los recursos naturales y la extraordinaria belleza de los parajes de la provincia de Castelló. La destinación, ha dado un paso firme […]

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]