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Déjate seducir por el mundo del vino

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Otras DO

Chozas Carrascal, excelencia de tradición familiar

Enclavada en el municipio de San Antonio, en Requena, se alza de manera imerial Chozas Carrascal. Una bodega en la que podemos encontrar tres denominaciones de origen diferentes: D.O. Pago, D.O. Utiel-Requena y D.O. Cava. Su situación geográfica la desmarca, con claridad, del resto de bodegas de la zona y es que, en este núcleo del interior de la provincia de Valencia, se dan ciertas condiciones que hacen que sus cosechas se conviertan en mágicas.

Disfruta del enoturismo con la vendimia en el Marco de Jerez

Arranca la vendimia en el Marco de Jerez más pronto que nunca. Desde los primeros días de agosto, algunas de las 32 bodegas inscritas en el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar han comenzado a recoger las primeras uvas. La recolección en las 7.000 hectáreas registradas se prolongará hasta mediados de septiembre, cuando las viñas más próximas a la costa alcancen su grado óptimo de maduración.

Un verano vinícola por el Valle del Jamuz

Fuentes del Silencio nace en 2013 en el Valle del Jamuz, al sur de la provincia de León, de la mano de Miguel Ángel Alonso y María José Galera. El proyecto se fundamenta en la recuperación de viñas centenarias, alguna prefiloxéricas, y variedades ancestrales de la región: mencía, gran negro, alicante bouschet, palomino y doña blanca. La bodega cuenta con 24 hectáreas repartidas en 120 parcelas situadas a los pies del monte Teleno, plantadas en una conducción tradicional conocida como vaso rastrero, un tipo de poda que requiere un minucioso trabajo en el viñedo por parte del equipo que encabeza Marta Ramas, que apuesta por la viticultura ecológica.

Llega la cuarta edición de ‘ENTORNO A LA MESA 2021’

Este 20 de mayo tuvo lugar la presentación en FITUR de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, un evento en el que se ha dado a conocer el encuentro ‘Entorno a la Mesa 2021’, que vuelve a celebrarse con más fuerza que nunca. Por primera vez, el espacio estará presente en la localidad de Labastida, Álava, durante tres días. De este modo, entre el 16 y el 18 de julio de 2021 se podrán disfrutar de un total de 3 encuentros en 4 mesas para disfrutar en su profundidad todo lo que puede ofrecer Rioja Alavesa. María de Simón, presidenta de la Ruta, ha dado a conocer, de igual forma, todos los cambios que ha vivido el portal Visit Rioja Alavesa, web en la que se podrán adquirir por primera vez las entradas para asistir a ‘Entorno a la Mesa’. Además, la ministra Reyes Maroto, presente en el stand de Euskadi, ha agradecido la invitación de María de Simón para conocer de primera mano Rioja Alavesa.

Castelló se suma a la innovación con ‘Gastrelló’

Castelló sigue reinventándose… ¡E innovando! Y como la gastronomía es uno de los platos fuertes de su tentadora oferta turística, la ha puesto en valor con una nueva, sugerente y original herramienta: ‘Gastrelló’. Mediante esta web, el viajero podrá localizar de manera fácil, rápida y cómoda, a través de su smartphone, tablet o portátil, toda la amplia y variada oferta culinaria que la capital de la Plana ofrece, en tiempo real. Castelló se acerca más que nunca al paladar. 

Llega la digitalización a las bodegas de la D.O. Arlanza

El Consejo Regulador de Arlanza ha firmado un acuerdo de colaboración con Banco Santander, a través de su Territorial en Castilla y León, para impulsar el comercio digital de las bodegas adscritas a la Denominación de Origen. A través de la plataforma Hermeneus (hermeneus.es), un espacio único y directo de venta segura que comparten vendedores y compradores, las bodegas podrán promocionar y comercializar de forma rápida y sencilla sus vinos en toda la comarca, lo que supondrá un gran impulso para el comercio digital de las bodegas de la Denominación de Origen Arlanza.

El historiador Xavier Castro visita la DO Valdeorras

El historiador Xavier Castro, autor de la obra Tostado. El vino noble de Galicia, visitó el territorio amparado valdeorrés para recabar información sobre los tostados de la comarca de cara a la reedición de su publicación. “Tuve la suerte estos días de conocer en profundidad las características del vino tostado de Valdeorras.

Villa-Lucía, un espacio vitivinícola de ‘fábula’

El Espacio Gastronómico y Centro Temático del Vino Villa-Lucía es uno de los mejores lugares en los que descubrir Rioja Alavesa. Durante sus más de 20 años de vida han conseguido aunar, bajo un mismo techo, todos los secretos que convierten a la comarca en única.

Ferran Adrià, padrino de lujo en Roses

“No busques el éxito, busca la felicidad”. En una sola frase condensaba Ferran Adria la esencia de El Bulli, el restaurante rosense que el chef llevó a la cima de la gastronomía mundial. A su estela, Roses se ha ido labrando un reconocimiento mundial como destino culinario que, a partir de ahora, cobra un nuevo impulso de la mano de ‘Gastronomia d’Origen’, un sello distintivo de la firme apuesta que esta localidad hace por los productos de proximidad. El afamado chef ejerció de maestro de ceremonias en la presentación. 

Viña Norte presenta sus elaboraciones especiales con barrica

Bodegas Insulares Tenerife, bajo la Denominación de Origen Tacoronte – Acentejo, elabora tres vinos con un paso por barrica: Viña Norte Tinto Barrica, Viña Norte Tinto Selección y Viña Norte Tinto Crianza.