La copa del día

Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

Nos vamos hasta la zona de la DO Ribeiro para proponeros el vino de hoy: Vía Barrosa Treixadura de Viña Costeira. Sin duda, es una referencia perfecta para disfrutar de una de las variedades más representativas de la cultura gallega, la treixadura.

Os proponemos la copa del día: Les Mares Rosado, un vino elaborado por la bodega El Mollet Vino y Cultura. Esta referencia 100% garnacha tinta, se obtiene mediante una vendimia manual para garantizar la máxima expresión del vino. Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue.

Os proponemos la copa del día: Tronco de Lobo, un monovarietal 100% bobal elaborado por la bodega Señorío del Júcar con el sello de la DO Manchuela. En esta referencia se puede saborear el verdadero potencial del bobal, su carácter robusto, pero pulido con la crianza, que le aporta finura y elegancia.

Hoy os presentamos un vino alicantino que se ha convertido en “insignia de la versatilidad, compañero sencillo en momentos de tertulia y oportuno protagonista de una buena mesa”, como aseguran desde la bodega. Sí, hablamos de Cesilia Roble ‘6 meses’.

Os proponemos la copa del día: Paco García Crianza, un vino con sello de la DOCa Rioja y elaborado por Bodegas Paco García. Una referencia vendimiada a mano de sus fincas: Paraje 3 Marqueses (1998), Las Canteras (1986) y Santa Ana (1998), la primera en la zona de los tres Marqueses de Logroño y las dos últimas en Murillo de Rio Leza.

Os proponemos la copa del día: Pradorey Finca Valdelayegua, un vino elaborado con las variedades 96 % tempranillo y 4% merlot por la Bodega Pradorey a través de una vendimia manual. El terreno donde crecen sus viñedos está a una altitud de más de 790 metros, en un suelo franco-arenoso y franco-arcilloso con afloramientos calizos.

Os presentamos un vino que es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad monastrell y cabernet sauvignon: Fuerza de Ego Bodegas.

Os proponemos la copa del día: Finca El Carril Roble, un vino tinto fermentado en barrica elaborado por la Bodega Andrés Iniesta con el sello de la DO Manchuela. Esta referencia destaca por la finura y sinceridad del tempranillo con sus notas de frambuesa y regaliz rojo.

Conde de Montornés Tinto Monastrell Bodega Conde de Montornés DOP Jumilla 100% Monastrell La monastrell es la uva por excelencia de todo el territorio murciano, también en el que recoge la Denominación de Origen Yecla. Hoy te proponemos un monovarietal de esta uva, monastrell, que elabora la bodega Conde de Montornés: Conde de Montornés Tinto […]