Déjate seducir por el mundo del vino
Se advierte al usuario del uso de cookies propias y de terceros de personalización y de análisis al navegar por esta página web para mejorar nuestros servicios y recopilar información estrictamente estadística de la navegación en nuestro sitio web. Política de cookies · Acepto · No acepto
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Variedad 100% Tinta de Toro. Suelos Viñedos de pie franco, en suelo de gravas y cascajos pobres en materia orgánica. Proceso de elaboración Maceración en frío durante 36 horas.
Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Tempranillo. La elaboración se realiza íntegramente en la finca Dehesa del Carrizal, superando estrechos controles de calidad. Con los años, su viñedo está dando cada vez mejores resultados. Apostamos por la enología responsable.
Una vez encubado la uva se somete a una maceración del mosto con el hollejo bajo control de temperatura. De esta manera se obtiene un vino joven, fresco, con alta intensidad frutal y predominantes aromas primarios.
Vino tinto joven 100% Monastrell. Edad media del viñedo +30 años. De un intenso color cereza. Sigue una nariz rica afrutada, cargada de ciruela madura con un toque de panadería y elegantes notas balsámicas. Limpio y complejo, su paladar es delicado, suave, pero igualmente rico y jugoso.
De pagos de producción muy limitada (15 hl/Ha ), este vino de carácter exclusivo se elabora con uva procedente del Pago Nº 5, el más alto del viñedo ‘Viña de Sapita’, plantado en 1903 por José Pouza.
Es perfecto para degustar junto a platos de consistencia ligera y media, como aperitivos, tapas pescados al horno, pastas y arroces. Se recomienda disfrutarlo a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.
vino de color rojo cereza picota de buena intensidad en la nariz destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura.
Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10%. Celler del Roure, MOIXENT (Valencia). DO Valencia, Subzona Clariano.
Dominio de Berzal Blanco Parcelas
La uva procede de una parcela, con una edad de más de 50 años y un rendimiento en la producción muy limitado. Así se elaboran las 800 botellas anuales de este singular vino blanco.
“Galeam”, en latín Casco, simboliza el amparo de un pueblo ante las adversidades. Preservando su tierra y tradiciones para transmitirlas a sus futuras generaciones. Preservando su territorio vitivinícola para alcanzar la máxima plenitud en sus vinos.
