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Déjate seducir por el mundo del vino

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La copa del día

Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.

Selección Privada Dominio de Berzal

Selección de uvas de viñedos de más 70 años cuyas características y meticulosa viticultura hacen que su rendimiento sea inferior a 2.500 kg/ha.

Venta del Puerto Nº 18

La Font de la Figuera (Valencia). Estructura de cabernet sauvignon, equilibrio de tempranillo, inspiración de syrah y redondez de merlot. La crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés y posterior afinamiento en botella, acaban de redondear el resultado final: el vino más personal de la bodega.

Generación 1

Es un vino elaborado solo con uvas seleccionadas de las añadas más excepcionales, esas que solo se dan cada cierto tiempo y que son dignas de un trato de favor. Por ello este vino es un homenaje a Vicente Gandía, fundador de la bodega.

Cune Gran Reserva

85% Tempranillo, 10 % Graciano, y 5 % Mazuelo. Bordelesa. El primer vino que se produjo en la bodega de Haro fue embotellado con la marca Cune.

Impromptu rosé

Vino rosado de guarda. Clima continental con influencias del Mediterráneo. Suelos calizo-arcillosos.

Nodus Sauvignon Blanc

Vendimiado por la noche. Para recoger el fruto fresco se le realiza una corta maceración del mosto con los hollejos a baja temperatura antes del prensado.

Vittore vermouth rojo

En 1904 la bodega Cherubino Valsangiacomo elaboró la primera botella de vermouth. En 2011, tras más de 100 años de vida del vermouth, la quinta generación decide volver a los orígenes del producto elaborándolo con la fórmula ancestral que en su día ideó don Benedetto Valsangiacomo.

Pasión de Bobal Rosado Eco 2019

Pasión de Bobal es la combinación de una meticulosa selección de los mejores racimos, recogidos en la parcela de mayor cota de sus viñedos localizados  en el municipio valenciano de Camporrobles.

Yllera 12 meses en barrica

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica tradicional a una temperatura controlada de 28º en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Mestizaje 2017

El Terrerazo a 800 m de altitud. Suelo calizo dolomítico, con textura franco arenosa. Viticultura tradicional, conducción en vaso en secano con labranzas.