Gastronomía

Hoy viajamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Valencia, concetamente hasta Terres dels Alforins, en Moixent, para proponeros un vino ecológico, de paraje y rosado criado en tinaja: Les Prunes de Celler del Roure. Es una de las referencias que forma parte de la familia ‘Les filles d’Amàlia’.

Hoy ponemos rumbo al territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un monovarietal 100% bobal, la variedad autóctona de la zona, que elabora Chozas Carrascal: Las Dosces Tinto.

Salimos de la Comunidad Valenciana para poner rumbo hacia el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros la copa del día de hoy: Finca Peña Lobera.

La Madriguera Blanco es el vino que os proponemos hoy. Un blanco que pertenece a la gama/proyecto ‘La Madriguera’ de Bodegas Arráez.

Cada vez son más los consumidores que demandan vinos ecológicos, por eso hoy queremos proponeros un vino blanco ecológico y, además, valenciano. Hablamos de Nodus Sauvignon Blanc, una referencia con el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena que elabora Bodegas Nodus exclusivamente con Sauvignon Blanc.

Simeta Javi Revert Viticultor DO Valencia Arcos Viajamos de un sorbo hasta Terres dels Alforins, en el territorio vitivinívola de la Denominación de Origen Valencia, concretamente hasta La Font de la Figuera, para proponeros la copa del día de hoy: Simeta. Se trata de un vino que elabora Javi Revert con la variedad arcos, una […]

Hoy llenamos nuestras copas con un vino de producción limitada elaborado por la reconocida bodega Mustiguillo. Una referencia que es el fiel reflejo de su terroir, hablamos de Pela Roques, un tinto 100% syrah que nace de suelo de arenisca con cuarzo y feldespato a 850 metros de altitud. 

La feria Terra Moscatell 2026, enmarcada dentro del proyecto Cuina de Territori, se celebrará en el mercado gastronómico y cultural de Dénia Els Magazinos el sábado 23 de mayo, como una gran fiesta alrededor del vino elaborado con esta uva tan mediterránea.

oy os queremos proponer un vino que es la expresión más fresca de las variedades mediterráneas monastrell y syrah. Hablamos de Bilogía, un vino que elabora Casa Los Frailes queriendo hacer tributo a sus antepasados, siendo una foto de la familia Velázquez en Casa Los Frailes, tomada en 1907, la protagonista de la etiqueta. Actualmente es la generación 13 quien continua con el negocio. 

LoAlto Tardana LoAlto Tardana Hoy cambiamos de postal para irnos hasta el paraje de Casa Lo Alto, donde las vides son felices, para proponeros que llenéis vuestras copas con un blanco valenciano: LoAlto Tardana. Como bien se puede intuir por su nombre, es un vino que elabora la bodega LoAlto con la variedad de uva […]