Gastronomía

Ceferino Juárez y su mujer Francisca Pinto llevan una vida ligados al mundo de la hostelería, y durante muchos años difundieron su experiencia y su gran profesionalidad en el restaurante Los Naranjos en la C/ Justo y Pastor 146 de Valencia. Hoy os acercamos el proyecto en el que actualmente se encuentran embarcados.

Los chefs peñiscolanos han diseñado para la ocasión menús de los más variados, desde arroces, suquets, calderos marineros o ensaladas elaborados a base de pulpo que podrás disfrutar hasta el próximo mes de noviembre.

El Ayuntamiento de Benassal ha diseñado una programación con jornadas, actividades y exposiciones gastronómicas para promocionar y difundir las características únicas de este alimento tan importante en Benassal.

El vino, además de ser delicioso, es una bebida perfecta para reuniones con amigos y seres queridos. La bodega chilena Santa Rita y sus vinos 120 son una de las mejores opciones en tu mesa para celebrar todas las ocasiones especiales.

Pocos locales de la ciudad, trabajan los géneros y las materias primas que encuentras en el local de Paco Olivas, y su mujer Teresa Román. No me salen más de 2 o 3 locales que compiten con Pirineos a la hora de ofrecer lo mejor de lo mejor. Y lo hacen sin ruido, sin aspavientos, ni proclamando a los cuatros vientos que lo que ellos ofrecen es sobresaliente.

Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico en taninos fruto de su contacto con los hollejos. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica.

La hostelería en la ciudad de Valencia está experimentando un gran cambio, un giro en el que son los jóvenes los protagonistas del mundo de los fogones. Ejemplo de esto es Manu Yarza, conocido, por muchos, como uno de los mejores cocineros de la ciudad. Su restaurante, Yarza, situado en pleno distrito del Eixample, concretamente en la calle Císcar 47, se ha convertido en una parada obligatoria para todos aquellos que deseen degustar un producto de calidad con toques modernos que podríamos describir como mágicos.

La campaña, impulsada por CONHOSTUR, tendrá lugar del 1 al 17 de octubre para promover el producto local en establecimientos de Castelló, València y Alicante

Grupo Saona abre un nuevo restaurante, el primero de la ciudad de Elche. Además, lo hace de una forma muy especial, recuperando uno de los edificios más significativos para los ilicitanos: la mítica Casa Don Julio, un edificio icónico en el centro que deja ver los restos de su muralla histórica en el interior del restaurante.

No pierdas la ocasión de disfrutar de la gastronomía vinarocense a través de la nueva edición de ‘Vinaròs de Tapa en Tapa’. Un total de 29 establecimientos de la zona te invitan a degustar un aperitivo más una copa de vino al precio único de 3 euros.