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Gastronomía

Llega el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia

La XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha. Será el próximo martes 9 de abril cuando el Mercado Municipal de Dénia se ponga a punto para una nueva edición de este reconocido certamen que organiza AEHTMA, en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia.

Viñas del Vero Gewürztraminer

La copa recomendada para hoy es Viñas del Vero Gewürztraminer, un blanco elaborado con la cepa de origen alemán gewürztraminer.

Arroces clásicos y contemporáneos se dan la mano en Cocoa

Uno de los establecimientos que ha irrumpido con la fuerza de la juventud, y una visión de la hostelería mucho más palpitante y moderna ha sido el restaurante Cocoa, un local ubicado en La Patacona.

Los Calderos con Arroz toman La Marina de la mano de Albacora

El 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de Valencia el I Concurso Nacional de Calderos con Arroz. Un evento que primará la simbiosis de la elaboración tradicional con la creatividad y los productos de temporada. El evento lo organiza la “Asociación El Caldero de Albacora” que preside uno de los baluartes de nuestra gastronomía, Alejandro Del Toro.

Mañá Emoción

Nos vamos hasta tierras alicantinas para proponeros la copa del día de hoy: Mañá Emoción de Bodega Santa Catalina del Mañán.

De recetas por Requena: descubriendo el patrimonio cultural y el encanto del Hotel Doña Anita

En este nuevo episodio de ‘De recetas por Requena’ nos adentramos en un fascinante recorrido por el patrimonio cultural de la localidad y visitamos un hotel rural con encanto para todos aquellos que quieran hacer su estancia en Requena un poco más larga, el Hotel Doña Anita.

Vuelven las “Jornadas de Platos de Cuchara” para poner en valor la cocina valenciana

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y Turisme Comunitat Valenciana – L’Exquisit Mediterrani, han presentado esta mañana en el restaurante l’Aplec en Onil (Alicante) una nueva edición de las “Jornadas de los Platos de Cuchara”.

Pinoso ya se pone el delantal para la XXIII Mostra de Cuina del Pinós

La XXIII Mostra de la Cuina del Pinós está a punto de comenzar, y con ella, llega la oportunidad de sumergirse en la riqueza gastronómica de Pinoso. Del 20 al 25 de febrero y del 1 al 3 de marzo con la participación de los restaurantes locales: Alfonso, El Timón, La Torre y El Poli.

Clos d’Esgarracordes Llevant Blanc 2022

Os proponemos la copa del día: Clos d’Esgarracordes Llevant Blanc 2022, un vino elaborado por la bodega Barón d’Alba con las uvas macabeo, viognier y moscatel.

Marès Crianza

La Denominación de Origen Pla i Llevant guarda vinos de lo más singulares. Uno de ellos es Marès Crianza, un coupage que elabora Bodegas Bordoy con tres variedades: 55% cabernet sauvignon, 32% merlot y 13% syrah.

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