Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Disfruta de la XXIV Feria del Jamón de Segorbe
A partir del próximo lunes 5 de septiembre y hasta el domingo 11, la ciudad segorbina celebrará un año más su tradicional Feria del Jamón. En su XXIV edición, este evento gastronómico deleitará a todos los visitantes atraídos por el excepcional sabor de su producto, coincidiendo con la festividad de la semana taurina de Segorbe.
Os proponemos la copa del día: Acón Roble, un monovarietal 100% tempranillo elaborado por la bodega Abadía de Acón. Este vino es el resultado de la perfecta unión fruta-madera, que potencia su intensidad aromática. Los viñedos de los que procede la variedad con la que está elaborado poseen 15 años de edad y el vino está fermentado a 23ºC.
Los vinos de la Denominación de Origen Jumilla destacan por su gran calidad. Hoy te proponemos uno de ellos: Paca Arloren de Bodegas Arloren. Este tinto es un coupage elaborado un 80% con Monastrell (variedad reina de la zona), 10% Cabernet Sauvignon y otro 10% de Syrah.
En la copa del día de hoy os proponemos Tarima Rosado, un vino con el sello Denominación de Origen Protegida Alicante que elabora Bodegas Volver. Un rosado monovarietal de Monastrell, la variedad reina de la provincia.
Hoy nos vamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Somontano para proponeros la copa del día: Laus Tinto Joven 2021. Se trata de un vino que elabora Bodega Laus a partir de las variedades merlot y syrah.
Hoy os proponemos Lavia Origen, uno de los vinos ecológicos que produce el grupo bodeguero MG Wines. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de la uva monastrell con crianza en barrica de roble francés durante 6 meses.
Hoy os proponemos Monte de las Mozas, uno de los vinos que produce Bodegas San Isidro. Se trata de un vino elaborado a partir de la uva 100% Macabea con maceración en frío durante 12 horas.
Os proponemos la copa del día: El Careto, un coupage de tempranillo y cepas viejas de bobal, elaborado por Bodegas Lupanda. Este vino es un homenaje al abuelo de la actual generación, de quien heredaron la pasión por la tierra y algunos de sus viñedos.
Albacora: la metamorfosis de Alejandro del Toro
La capacidad de adaptación de un cocinero a lo largo de su trayectoria es inversamente proporcional a las necesidades de adaptación que le puedan surgir en cada momento. Y es precisamente en ese momento cuando podremos detectar la profesionalidad que posee.
Bocanegra Moscatel Seco Ecológico
Hoy os proponemos un vino con Denominación de Origen Protegida Alicante que elaboran en Bodegas Francisco Gómez: Bocanegra Moscatel Seco.
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