Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Hoy os proponemos un blanco ideal para este verano: La Vella. Se trata de un vino que nace en el territorio de la DO Valencia elaborado por la bodega Can Leandro con mereseguera y malvasía.
Nos vamos hasta las tierras alicantinas para proponeros la copa del día: Alcanta tinto de Bodegas Bocopa.
Escapada a Cuenca: la belleza colgada del vacío
Cuenca, una ciudad esculpida sobre la roca, ofrece un viaje vertiginoso donde conviven la herencia medieval, la naturaleza kárstica y los contrastes culinarios. A lo largo de dos días, esta ruta propone desafiar la gravedad desde el Puente de San Pablo y las icónicas Casas Colgadas.
Nos vamos hasta las tierras que componen la DO Bierzo para proponeros la copa del día de hoy: La Senda del Diablo. Es un tinto que elabora Losada Vinos de Finca con una única variedad, la Garnacha Tintorera.
Hacienda López de Haro Reserva Blanco
La copa recomendada para el día de hoy es Hacienda López de Haro Reserva Blanco, un vino elaborado por la Bodega Hacienda López de Haro.
Galicia en la copa y en el plato (3/4): el tercer sorbo
En esta crónica gastronómica por las Rías Baíxas, el crítico Pedro Mocholí relata su recorrido por tierras gallegas, destacando paradas culinarias emblemáticas como el clásico Hotel Restaurante Casa Rosita en Cambados, el innovador WineBar Lagüiña Lieux-Dit en Meaño, una cata biodinámica en Adegas Pedralonga y la cocina tradicional de Tío Benito en Ribadumia.
Hoy os proponemos un vino que nace de la que posiblemente es la extensión de verdil más grande del mundo, en Finca el Pla de la bodega Daniel Belda: Daniel Belda Verdil.
Hoy llenamos nuestras copas con un vino blanco con alma de paisaje. Es luminoso, vertical y honesto. Hablamos de Carro de la Mata, un vino que elabora Casa Balaguer con uvas que nacen junto al mar, a unos 70 km de su finca. En este vino no hay maquillaje, solo Moscatel en su forma más pura, expresando lo que solo unos pocos viñedos en el mundo pueden ofrecer.
Parsimonia Viñas Viejas de Bobal
Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros un bobal de autor: Parsimonia Viñas Viejas de Bobal de Bodegas Vibe.
Galicia en la copa y en el plato (2/4): el segundo sorbo en d’Berto
En esta nueva jornada gastronómica por Galicia, Pedro Mocholí nos sumerge en el paraíso del producto del mar. Tras un excepcional desayuno en el hotel NovaVila, el recorrido desvela los secretos de las cetáreas en Mariscos Laureano (Cambados) y culmina con un festín inolvidable en el afamado restaurante D’Berto (O Grove), un auténtico homenaje a los mejores mariscos, bivalvos y pescados de la costa gallega.
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