Gastronomía

Gran Coronas Reservado para los mejores momentos. Cabernet Sauvignon y Tempranillo son las dos variedades que aportan su nobleza al Gran Coronas, un vino de color rojo profundo con matices ocres y atejados, propios de la crianza.

En Bodegas Hispano+Suizas utilizan únicamente las mejores uvas seleccionadas y recogidas a mano en sus pagos y fermentadas todas las variedades en barricas de 400 litros con temperatura controlada, buscando la máxima expresión de aromas y sabores.

Vino procedente de las parcelas de viñedo más viejas de la bodega. Son de suelo arenoso 100%, que es el tipo de suelo que menos materia orgánica tiene y también el que peor retiene el agua. Son cepas con más de 60 años y son pre-filoxéricas.

Adolfo de las Heras es un vino donde encontramos fruta como la cereza del bobal bien ensamblada con la vainilla y los tostados que trasmite la madera.

Procedente de cepas vendimiadas manualmente y elaborado en trullos de cemento siguiendo la tradición de la comarca. Vinificación tradicional desde 1886.

Tempranillo 100 % Más de 60 años. Elaborado solo en añadas excelentes.Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos y fermentación de 28 días a 28ºC. 24 meses en roble Francés (80%) y Americano (20%) y 36 meses en botella.

Carril Cruzado es el nombre del camino que surca la finca, donde el emparrado ha sustituido al tradicional vaso, y que da nombre a la gama de vinos de la firma. 50 hectáreas componen el pago que rodea la bodega-casa de labor, erigida en 1956,  y ubicada en Villagarcía del Llano (Cuenca).

La bodega valenciana Sierra Norte y el Restaurante El Rek se fusionan en un excepcional plan gastronómico que te acerca al mismísimo mar Mediterráneo. El menú consta de una botella de Mariluna Verdejo & Macabeo, junto a varios entrantes (pan con all i oli, esgarraet con mojama y all i pebre), un exquisito Arroz a banda y, de postre, una tarta de chocolate por 25 euros.

Vicente Gandía y La Ferradura, dos clásicos de la gastronomía valenciana, se dan la mano presentando una oferta única. No te pierdas esta propuesta en la que disfrutarás de una copa de la edición especial de El Miracle nº1 y una paella valenciana con vistas a la orilla del mediterráneo. Estará disponible todo el mes de julio a mediodía los viernes, sábados y domingos. 

Syrah de Cregenzán y Shiraz del valle de Alcanetos. La uva del Ródano encierra en la botella el terruño más auténtico de ENATE. Una golosina, esférico.