Gastronomía

Finca Luna Beberide 2019 es un monovarietal 100% Mencía elaborado por Bodega y Viñedos Luna Beberide (Cacabelos, León), perteneciente a la DO Bierzo.

En la copa del día de hoy os presentamos Sant Pere Blanc 2021, un vino blanco joven con DO Valencia que elabora la Cooperativa Sant Pere de Moixent.

Nos vamos hasta la zona de la DO Ribeiro para proponeros el vino de hoy: Vía Barrosa Treixadura de Viña Costeira. Sin duda, es una referencia perfecta para disfrutar de una de las variedades más representativas de la cultura gallega, la treixadura.

Os proponemos la copa del día: Les Mares Rosado, un vino elaborado por la bodega El Mollet Vino y Cultura. Esta referencia 100% garnacha tinta, se obtiene mediante una vendimia manual para garantizar la máxima expresión del vino. Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue.

Arranca una de las grandes citas de la gastronomía mediterránea. Los próximos días 1 y 2 de octubre, la capital de la localidad alicantina de Dénia acogerá la quinta edición de D*na Festival Dénia, un encuentro gastronómico de referencia organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana.

La provincia de Castellón sigue de fiesta gastronómica. Desde el 29 de septiembre hasta el 23 de octubre, 15 restaurantes locales ofrecerán suculentas propuestas para embaucar a todo tipo de comensales. La XIV Ruta de la Tapa vuelve con muchas novedades, incluido un cambio de formato y de fechas.

Hoy os presentamos un vino alicantino que se ha convertido en “insignia de la versatilidad, compañero sencillo en momentos de tertulia y oportuno protagonista de una buena mesa”, como aseguran desde la bodega. Sí, hablamos de Cesilia Roble ‘6 meses’.

Os proponemos la copa del día: Paco García Crianza, un vino con sello de la DOCa Rioja y elaborado por Bodegas Paco García. Una referencia vendimiada a mano de sus fincas: Paraje 3 Marqueses (1998), Las Canteras (1986) y Santa Ana (1998), la primera en la zona de los tres Marqueses de Logroño y las dos últimas en Murillo de Rio Leza.

Os proponemos la copa del día: Pradorey Finca Valdelayegua, un vino elaborado con las variedades 96 % tempranillo y 4% merlot por la Bodega Pradorey a través de una vendimia manual. El terreno donde crecen sus viñedos está a una altitud de más de 790 metros, en un suelo franco-arenoso y franco-arcilloso con afloramientos calizos.

Os presentamos un vino que es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad monastrell y cabernet sauvignon: Fuerza de Ego Bodegas.