Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
José Juan Reus, nuevo presidente de la DOP Alicante
José Juan Reus Reus se acaba de convertir en el nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante, resultado de las elecciones a estos organismos, y que recoge el testigo histórico de Antonio M. Navarro con la nueva junta directiva.
Elaborar vino de calidad con la uva autóctona Bobal es una de las principales características que distingue a Bodegas Vitivinos. Son los primeros en España que consiguieron premios internacionales por un tinto monovarietal de Bobal embotellado. Te presentamos uno de sus monovarietales: el tinto Azua Bobal Crianza.
Baldovar 923 reivindica la pureza del viñedo con Arquela 2020
El nuevo vino de Merseguera de Baldovar 923 ya está en el mercado: Arquela 2020. Es un blanco mediterráneo DO Valencia que expresa la autenticidad del paisaje y los sabores del Alto Turia. Un vino muy especial con el que la bodega se reafirma en su objetivo de “avanzar hacia la pureza en forma de vino”, explica Nito Alegre.
La Monastrell de excursión al cole
Con motivo del día de la Monastrell, el Consejo Regulador de la DOP Alicante ha preparado unas jornadas de formación y sensibilización en varios colegios del Vinalopó. En estas disfrutarán con actividades de juegos y aprendizaje sobre esta variedad tan característica de la zona. La primera de las tres jornadas ya se ha realizado con éxito.
Antiga Bodega Biosca y Carnes Filo, un maridaje al estilo Ruzafa
El showroom Antiga Bodega Bisoca elaborará una cata con maridaje junto con la histórica tienda valenciana Carnes Filo. En esta jornada se podrá degustar los vinos y las carnes de dos de los locales con mayor solera del popular barrio de Ruzafa.
Dominio de Berzal reivindica los blancos originales con su colección ‘Parcelas’
Bodegas Dominio de Berzal ya ha sacado al mercado su nueva colección ‘Parcelas’ que agrupa dos vinos blancos, un Viura y un Garnacha Blanca, con los que quieren reivindicar los blancos originales y diferentes.
El cava de Requena se agarra al tardeo para abrazarse con los valencianos
La «quedada» tiene fecha marcada: el próximo viernes 19 de noviembre. También lugar: el recientemente renovado y céntrico Hotel Only You. La hora de comienzo está fijada a las 19.00 horas en una sesión que se prolongará hasta las 23 horas. Una tarde que se prevé intensa, repleta de brindis con las siete bodegas que conforman la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
Las indicaciones de calidad en el vino
Proteger al cliente, pero asegurar la salvaguarda de la calidad (en el concepto más amplio del término del producto) fue, y sigue siendo, el objetivo principal de cualquier figura de calidad. De todas ellas, las más representativas y con una solvencia ganada y contrastada en el mundo del vino son las denominaciones de origen.
Rafa Cambra, el pasante que sienta cátedra en Terres dels Alforins
El terruño del valle de Fontanars dels Alforins es un canto de sirena que atrae a los mejores profesionales del sector del vino. Allí bajo los pequeños rayos de sol que asoman por la montaña y rodeados de un paisaje inigualable nos encontramos con el reputado enólogo valenciano Rafa Cambra.
Nodus y El Trinquet, un maridaje excepcional en el templo del deporte valenciano
En un enclave único, fusionamos su propuesta gastronómica con las referencias más exclusivas de Bodegas Nodus. Delante de los fogones el evidente talento de Pablo Margós, chef ejecutivo del Grupo Gastro Tinquet.
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