Destacados

Hay un profesional en el mundo del vino “invisible” en cuanto a reconocimientos se trata, pese a ser el encargado de acercar la bodega al hostelero, es el que se recorre las calles, haciendo cientos de kilómetros a la semana, el que siempre ha de tener una sonrisa; aquél que secunda las ideas del sumiller. El que deja muestras de productos nuevos para que el cliente esté siempre al día…

Los vinos ecológicos que se elaboran en la DO Yecla viajan a Francia para participar en la feria Millessime Bio 2019, que tendrá lugar los próximos días 28, 29 y 30 de enero en la ciudad de Montpellier. Concretamente serán los vinos de seis bodegas yeclanas las que asistan a esta feria, considerada la ‘bodega ecológica más grande del mundo’.

Los vinos ecológicos Mariluna, de la firma valenciana Bodega Sierra Norte, han obtenido dos importantes medallas en el Challenge Millésime Bio, el certamen del salón de vinos orgánicos más importante de Viejo Continente, que se celebrará en Montpellier del 28 al 30 de enero, y al que también asistirá la bodega.

El Consejo Regulador de la DOP Alicante se ha propuesto recuperar variedades antiguas que existieron en la demarcación y que con el paso del tiempo, la pérdida de superficie, las tendencias en vinos y calidad, o la propia política europea de derechos y autorizaciones, se han ido perdiendo.

Francisco Guerra es el enólogo de Valdelosfrailes, una pequeña bodega perteneciente al Grupo Matarromera, ubicada en la localidad vallisoletana de Cubillas de Santa Marta, de la que salen buenos rosados, un clásico en la zona en la que se encuentra, la DO Cigales, y especialmente, tintos con crianza en barrica. Una de las ‘responsables’ de la ‘revolución del tinto’ en Cigales.

Después de triunfar en las últimas ocho ediciones de la Seminci de Valladolid, Ribera del Duero se convirtió en el protagonista de la gala de la VI edición de los Premios Feroz el pasado sábado en Bilbao. Así lo reconocía Paco León cuando se llevó el Feroz a la Mejor Serie de Comedia por ‘Arde Madrid’: “Gracias a la Denominación de Origen Ribera del Duero por una noche inolvidable”.

La 39ª edición de Fitur, la Feria Internacional del Turismo de Madrid, ya está en marcha. Un gran escaparate para los territorios, las bodegas y las actividades gastronómicas y enoturísticas, que no dudan en mostrar toda su oferta a los miles de visitantes que pasan por el recinto ferial de Ifema cada día.

Qué duda cabe que visitar bodegas es uno de los grandes placeres de los amantes del vino. Toda una experiencia en la que el enoturista suele conocer los viñedos, visitar las entrañas de la bodega donde envejecen sus vinos favoritos, en la que aprende todo el proceso de elaboración de un vino que acaba degustando y en la que se aproxima a los aspectos básicos de una cata.

La Denominación de Origen Valdepeñas acabó el año 2018 con buenos resultados sobre las ventas de sus vinos fuera de España. Así, las cifras hablan de más de 27,8 millones de botellas vendidas en el exterior, lo que supone un aumento del 1,38 % respecto al año anterior.

Os dejamos cinco propuestas de cócteles elaborados con Carlos I, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Un destilado sutil y elegante, con gran versatilidad, que lo hacen idóneo para elaborar un cóctel de aperitivo o de cierre de sobremesas.