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Justo antes de iniciarse el confinamiento la sumiller Eva Pizarro lanzaba al mercado (a través de la editorial Sar de Alejandría) un libro singular. Bajo el título ‘Los vinos que pueden cambiar tu vida’, explicaba cómo alguien a quien nunca había llamado la atención ese mundo llegó a él hasta no poder dar vuelta atrás. Y convirtiéndose en parte indispensable para la Universidad Gasma y el restaurante Fierro.

En el siglo XVIII el Fondillón de Alicante era uno de los vinos más famosos y prestigiosos del mundo, más valorado incluso que los vinos de Sauternes, Jerez y Oporto.  Se decía que era el favorito de Luis XIV de Francia e Isabel I de Inglaterra, y es probable que estuviera en los menús de los banquetes de otras cortes reales.

El encanto y la tradición del mundo del vino fue, entre otras cosas, lo que hizo que David Carbonell, copropietario de Vins del Comtat, se lanzase a trabajar en este sector. La bodega fue fundada por su padre, que colaboraba muy de cerca con ellas, pues se dedicaba al mundo de la maquinaria vinícola, una profesión muy tradicional en Alcoy.

Las tierras castellonenses se están convirtiendo a pasos agigantados en uno de los principales puntos de enoturismo a nivel nacional. Una región que abarca espectaculares poblaciones de producción vitivinícola en las que poder encontrar la verdadera esencia de la vida agrícola.

El ocio, ese momento de tiempo libre tan esperado, el momento de desconectar y hacer actividades desvinculadas a lo que te lleva alborotando la cabeza toda la semana: el trabajo. Las personas cada vez más dedican este tiempo al enoturismo, una actividad que está en continuo auge en nuestro país.

La bodega valenciana Sierra Norte y el Restaurante El Rek se fusionan en un excepcional plan gastronómico que te acerca al mismísimo mar Mediterráneo. El menú consta de una botella de Mariluna Verdejo & Macabeo, junto a varios entrantes (pan con all i oli, esgarraet con mojama y all i pebre), un exquisito Arroz a banda y, de postre, una tarta de chocolate por 25 euros.

Vicente Gandía y La Ferradura, dos clásicos de la gastronomía valenciana, se dan la mano presentando una oferta única. No te pierdas esta propuesta en la que disfrutarás de una copa de la edición especial de El Miracle nº1 y una paella valenciana con vistas a la orilla del mediterráneo. Estará disponible todo el mes de julio a mediodía los viernes, sábados y domingos. 

La experiencia artesanal de la Bodega Xaló y el ambiente de Blava Lounge Bar se juntan por un mes. Ya puedes deleitar el Vermouth Vall de Gorgos acompañado de una deliciosa tapa de gamba de la Marjal amb bleda de la terreta por 3,50 euros. Se puede disfrutar de esta oferta durante todo el mes de julio de jueves a domingo entre las 12:00 y 14:00 h. 

La bodega presenta una nueva versión del genuino aperitivo jerezano que se une a ‘La Copa Rojo’, ‘Blanco’ y ‘Extra Seco’Las primeras referencias de vermouth en González Byass datan de 1896. Ahora, 123 años más tarde se presenta La Copa Reserva, un genuino vermouth jerezano que se basa en una receta y diseño original que el Archivo Histórico de la bodega ha podido recuperar, más de 100 años después, gracias a la extraordinaria labor de conservación realizada.

Entre trincheras y grandes batallas surgió Las Mercedes, una casa-bodega construida en 1896 por la familia Oria de Rueda a cargo del reconocido arquitecto valenciano Demetrio Ribes, responsable de emblemáticos proyectos como la Estación del Norte de València y Madrid. Un espacio perfecto para crear un gran vino, el sueño hecho realidad de José León.