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Con solo 23 años, Ricardo del Valle tiene muy claro que su futuro está en la tierra que le vio nacer. Creció en una familia de viticultores. Ha restaurado con mimo y esmero la antigua bodega familiar, donde antes elaboraron vino su padre, su abuelo y su bisabuelo. «Constituyen un patrimonio valioso que debemos conservar».

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana, lanza ‘Siente tus raíces’, una campaña publicitaria con el fin de ayudar a la reactivación las empresas y destinos enoturísticos del territorio valenciano.

Cada vez más las personas apuestan por nuevas formas de turismo, ahora lo que buscan los viajeros es descubrir nuevos lugares desde dentro. Quieren conocer la historia del territorio, la cultura, a la gente, la gastronomía y vivir experiencias diferentes, por ello está en auge el enoturismo, porque permite a las personas vivir momentos dentro de este mundo tan especial como es el mundo del vino.

Alicante es una de esas provincias que tienen un imán para los turistas. Su perfecto clima, la cercanía a la costa mediterránea, su gastronomía y la cultura la convierten en uno de los destinos preferidos de muchos durante todo el año.

La Bodega Flors invita a todos los amantes del buen vino a una especial velada bajo a un manto de estrellas. Durante estas próximas semanas se realizarán sus inolvidables ‘Catas nocturnas bajo las estrellas’.

Si hace sólo unos días contábamos que el ‘cava valenciano’ pasaría a llamarse «Altos de Levante» tras la nueva zonificación establecida por el consejo regulador de la DO Cava, sólo unos días después parece que no va a ser así. Ni productores, ni viticultores se sentían cómodos con un nombre para la zona que entienden no representa el origen del producto.

Ya puedes disfrutar de la esencia de Valencia en Casa Montaña y acompañado del Celler del Roure. Lanzan una oferta con la que puedes degustar una copa de vino Safrà con un mollete de hummus garrofó por 5 euros, disponible todos los días de la semana.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha sacado la Guía de Vinos Recomendados para el verano 2020. Aprovechando este momento atípico, marcado por las reuniones con amigos y familiares, la Denominación de Origen, a través de este libro de bolsillo, recomienda distintas referencias de vinos para tomarlos en el momento más adecuado del día. 

Empezamos hoy una serie en la que vamos a poner el foco en 11 jóvenes que han apostado de una u otra manera por el mundo del vino en el territorio de la DOP Utiel-Requena. Algunos han nacido y crecido en esta tierra y son el relevo generacional que va a dar nuevo rumbo a proyectos familiares. Otros son prácticamente recién llegados que han visto en este territorio la oportunidad de dar un giro a su vida.

«Es la única herramienta que existe hoy en el mundo para representar y cuantificar de forma objetiva el sabor de un vino. Hasta ahora el sabor de un vino se representaba de una manera absolutamente subjetiva que dependía del criterio individual de cada persona al probar un vino». Así define Diego Fernández su proyecto Wine Luthier.