Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Con una perspectiva integradora, diferentes empresas y proveedores de El Corte Inglés, como las D.O. Origen Arròs de València, Chufa de Valencia, las tres D.O. de los vinos de la Comunidad Valenciana (Utiel-Requena, Valencia y Alicante), así como las IGP Vinos de Castellón y los cavas y Embutidos de Requena, participan en esta muestra que hasta el 21 de octubre ofrecerá demostraciones culinarias, charlas y degustaciones de productos valencianos.
Nodus saca brillo a su joya, El Renegado
La firma valenciana Bodegas Nodus reunía en la mañana de hoy a una selecta representación de la gastronomía y prensa valenciana con la vendimia como excusa, como los últimos 5 años.
La Salita se ha convertido en una de la referencias obligadas de la alta gastronomía en la ciudad de Valencia de la mano de la chef Begoña Rodrigo. El producto marca claramente la filosofía tanto de la cocinera como de su restaurante gastronómico.
La Firma: un templo ‘castellano’ en el centro de Valencia
El restaurante La Firma, en la céntrica Grabador Esteve de Valencia, se ha convertido en uno de los locales de referencia en el centro de Valencia gracias a una calidad constante en sus propuestas, un servicio profesional y un producto espectacular, especialmente en carnes. Las carnes de vaca vieja madurada o buey, lechazo, cochinillo o cabrito junto a guisos como el cocido Maragato, entre las especialidades.
Sericis de Murviedro: el vino se viste de seda
La firma valenciana Bodegas Murviedro lanza un vino especial para hostelería, de suaves sensaciones en boca y que rinde honores a la antigua Casa de la Seda de Requena con su nombre: Sericis (sedoso en latín). Sericis Cepas Viejas Bobal que forma parte de una nueva gama pensada especialmente para el canal Horeca. Completan la gama dos monovarietales más: Monastrell y Merseguera
El Restaurante L’Encís, en el centro de Valencia (Félix Pizcueta, 13), aboga por la cocina del ‘d’ací i d’ara’ (de aquí y de ahora), es decir, recetas valencianas desarrolladas y montadas con ideas y técnicas culinarias de todo el mundo.
¿Quieres un mágnum de Pasión de Bobal?
Mañana se celebra el Día Mundial del Corazón. Muchos estudios avalan los beneficios de una copa de vino, especialmente tinto, al día. Y desde 5barricas y Bodega Sierra Norte queremos celebrar este día sorteando dos mágnum, para dos ganadores, de Pasión de Bobal, referencia obligada entre los bobales valencianos.
CSIC y Fundación Mario Sandoval firman un acuerdo de colaboración
El acuerdo tiene como objetivo impulsar actividades de investigación científica y desarrollo tecnológico en alimentación y gastronomía
La gastronomía leonesa, protagonista en Masterchef Celebrity
La gastronomía leonesa será, el próximo domingo, protagonista de “Masterchef Celebrity”, el talent show de famosos que emite TVE a partir de las 22,05 horas. Y es que la ciudad castellana celebra el título de “Capital Española de la Gastronomía”.
Nueva oportunidad: gana dos entradas para Meat Carnival
¿Te quedaste sin entradas en el último sorteo? No te preocupes, tienes una nueva oportunidad. El próximo lunes sorteamos otra entrada doble para Meat Carnival, la fiesta de la carne y la brasa que se celebrará en La Marina de Valencia del 12 al 14 de octubre.
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