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Debuta en la plaza de la Mostra. Carlos Cervera es uno de esos chefs ‘cocinados’ a sí mismo a base de esfuerzo, tesón, pasión y enorme sacrificio. Sacrificio de dejarlo todo por su pasión por los fogones.

La Mostra Proava saca pecho en cada edición de los alimentos tracionales de proximidad. Y una buena muestra de esto se dará cita también en esta 34ª edición. Uno de los productos que brilla en cada Mostra es el embutido artesano.

El CRDOP Alicante ha lanzado una campaña de información y sensibilización sobre Objetivos de Desarrollo Sostenible. Un proyecto global que impulsa la UNESCO desde 2015 y por el que la zona cumple con 13 de los 17 objetivos.

Con la llegada de la Semana Santa arranca la ‘temporada alta’ para el enoturismo en la Comunitat Valenciana, aunque bien es cierto que este vive un momento dulce y las visitas de los amantes del vino y la gastronomía llenan de visitantes los pueblos, bodegas, restaurantes y hoteles del interior de la Comunitat Valenciana cada fin de semana.

La gama de espumosos Sandara de Bodegas Vicente Gandía crece con un Spritz listo para tomar, un espumoso premium inspirado el coctel que está marcando tendencia y que está teniendo cada vez más presencia en la hostelería a nivel internacional.

La Diputació de València se ha propuesto como una de sus prioridades impulsar el turismo en el interior de la provincia. Dentro de las diferentes iniciativas desarrolladas por el área de Turismo destaca la de dar a conocer experiencias novedosas y únicas que se encuentran en nuestro territorio, y que hasta ahora son desconocidas.

El Patronato Provincial de Turismo Costa Blanca ha acudido un año más a Barcelona para participar en las ferias B-Travel y B-Industrial con el objetivo de difundir los productos autóctonos que aportan un valor añadido al resto de la oferta de la provincia, así como vertebrar y desestacionalizar la demanda.

La Federación de Enoturismo de la Comunidad Valenciana participa en la Feria Internacional de Enoturismo FINE 2024, que se ha celebrado en Valladolid los días 13 y 14 de marzo

Exploramos Titaguas, visitando la Plaza de la Iglesia, descubriendo los secretos del histórico edificio de La Casa de las Luces y degustando un vino en la Cooperativa Agrícola Santa Barbara de Titaguas.

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia da un paso más en su XII edición y ya ha publicado los nombres de los chefs que participarán en su fase final el próximo martes 9 de abril, así como la composición del jurado que dirimirá la receta ganadora.