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Bodegas Vicente Gandía presenta su nuevo vino Avento. Con la mezcla de variedades malasia y moscatel, la bodega ha sido capaz de adaptarse a los cambios del clima en la costa del mediterráneo y presentar un vino adaptado a los consumidores. Además se caracteriza principalmente por su afán de innovar, de satisfacer las necesidades de los consumidores y de sorprenderlos.

El restaurante Ameyal nació hace cuatro años en Valencia con un objetivo claro: traer a la ciudad la exquisitez de la cocina mexicana. Esta ‘misión’ no incluía solamente difundir los platos más tradicionales del país azteca, sino también algunas de sus bebidas más conocidas, como el mezcal o el tequila, y las posibilidades de maridaje que ofrecen, tanto en solitario como en elaborados cócteles.

La delegación española de Pink Boot Society (PBS), integrada por 50 mujeres que trabajan profesionalmente en el sector de la cerveza, se reunirá en 5 ciudades diferentes para elaborar cervezas de creación colaborativa, con motivo del Día Internacional de la Mujer, que se celebra el 8 de Marzo.

Viajaremos pronto hasta Casa Agrícola, pero queremos adelantarles que sus puertas están abiertas a las visitas. Que pueden pasar a degustar sus vinos los sábados de 10:30 a 14:00 h y si quieren una visita guiada pueden dirigirse a enocultura@casaagricola.es, (el principio de este mail ya da alguna pista.

En Celler de Proava nos abre sus puertas para descubrir los vinos de dos de las principales bodegas de Castellón; Vinos L’estanquer y Bodegas Alcoví. Los asistentes no solo pudieron degustar los vinos que trajeron estas dos bodegas si no que además pudieron descubrir lo que se esconde bajo el suelo de esa parte histórica de Valencia.

Viñadores. Quédense con la palabra porque van a dar que hablar. Futuros Viñadores es un proyecto que lleva gestándose tres años y que reúne actualmente a 16 destacadas bodegas españolas que tienen una clara filosofía en común. La utopía de poder hacer la vida más bella para las gentes de los pueblos.

Yaneth Álvarez es feliz. La sonrisa le delata. Llevaba cinco años dándole vueltas a un proyecto que la creatividad de su marido, el chef valenciano Alejandro del Toro, bautizó como Les Dones del Vi y que abanderó la DOP Vinos de Valencia hace poco más de un año.

Uno nunca sabe si el Ché fue primero en Valencia o en Argentina. Pero sí que en ambos lugares quien lo pronuncia, o lo escucha, puede sentirse identificado. Normalizado. En casa.

En muchos de los principales mercados del vino hay un exceso de oferta y la demanda del consumidor está bajando. Sin embargo también hay buenas noticias, ya que las ventas de vinos rosados de calidad premium están creciendo.

Se alista para ganar en el 2020 la máxima puntuación en la cata a ciegas más importante del mundo que impulsa la International Taste Institute, evaluación de gran valor y prestigio para 131 países. El registro será en abril.