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Ferran Centelles, quien fue sommelier en el mundialmente conocido ‘El Bulli’ durante 13 años, ha publicado un artículo sobre los vinos DOP Alicante de la Marina Alta en la prestigiosa página web de la Master of Wine Jancis Robinson.

Si eres un gran apasionado de la alcachofa, hoy te proponemos las Jornadas de la Alcachofa 2021 del Asador L’Illa. Hasta el próximo 21 de marzo podrás degustar un menú compuesto de productos de primera calidad, maridados con los mejores vinos seleccionados de las más destacadas bodegas de la Indicación Geográfica Protegida de Castelló.

La Escuela de Catas de Alicante nos vuelve a ofrecer una nueva oportunidad para aprender a apreciar los matices de un buen vino con su curso de Iniciación a la Cata que se realizará a través de dos sesiones: el viernes 26 de marzo y el sábado 27.

Llega el Día del Padre. ¿No tienes pensado aún qué regalarle? Son muchas las opciones, pero ninguna tan idónea como un buen vino, sobre todo si es uno elaborado en nuestra terreta. Por eso, hoy te proponemos un listado de ocho vinos certificados con los distintos sellos de calidad que posee la Comunitat Valenciana.

Rosalía Molina demuestra, con cada una de sus palabras, la admiración y la pasión que tiene por el mundo del vino. Fundadora, junto a su marido, de la Bodega Altolandon, expone, con la misma ilusión que el primer día, la importancia que la naturaleza tiene en los cultivos, ya sea por la altitud en la que se encuentren los viñedos, o por las fases lunares.

La edición de primavera del Mundus Vini, uno de los concursos de mayor prestigio del panorama vinícola mundial, ha reconocido a Anecoop Bodegas como el Mejor Productor de España (Best Producer Spain). Tras una evaluación por parte del jurado de 7.300 vinos procedentes de 39 países durante 20 días de cata.

AMV Ediciones, sello especializado en libros técnicos, profesionales y de formación con un amplio catálogo dedicado a la enología y a la viticultura, ha publicado recientemente Equipamiento vinícola. Equipos e instalaciones en las modernas bodegas, el último libro del enólogo y director de la editorial Antonio Madrid Vicente.

La bobal vive un momento dulce. Ha entablado la conversación correcta con el consumidor y con los mercados. De ser una variedad denostada ha pasado, en unos años, a convertirse en tendencia fruto de un gran trabajo en el campo y en las bodegas de las zonas en las que se produce, y un marketing acertado. Aferrarse al origen ha sido el mejor giro que el sureste español podía haber tomado.

Cepas viejas de 45 años, en vaso y en secano. La vendimia se recepciona pronto por la mañana y se procesa rápidamente con la última tecnología.

Bodegas Arráez incorporó este pasado lunes 8 de marzo, la primera mujer a su particular familia Canalla: Libertad Sarmiento, la “Vividora». Esta edición especial del “Vividor”, 100% bobal de la DOP Utiel-Requena, es un homenaje a todas las mujeres que han sabido sacarle a la vida ese jugo tan preciado que solo unas pocas han alcanzado a saborear. El diseño es una obra gráfica de la artista Julieta Xlf.