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La publicación británica The Drink Business, premió el pasado mes a 17 vinos ecológicos de la DOP Jumilla en su Global Organic Masters Competition, la competición anual para valorar vinos exclusivamente ecológicos de todo el mundo.

Luis Corbí, propietario y viticultor de la bodega Clos Cor Ví y de la nueva bodega Finca Cor Ví, acaba de cumplir su sueño lanzando al mercado su primer vino tinto ecológico en el que la variedad Bobal es la protagonista: Maloco 2019.

El artículo publicado el jueves en Wine Advocate, la publicación de Robert Parker, firmado por Luis Gutiérrez es un claro ejemplo de la inmensa grandeza y variedad del sector del vino español. Hacemos un viaje virtual por los vinos de la CV que superan los 90 puntos. Encontrar a Toni Sarrión, Pablo Calatayud, Rafa Cambra o Pepe Mendoza, reconoce la enorme revolución que ellos empezaron hace 20 años.

Es el de hoy un viaje muy especial. Por cuándo pero sobre todo por dónde. Cuándo porque en la tarde de ayer se conocieron los puntos Parker, uno de los prescriptores más influyentes del mundo en materia de vino. Y en ese artículo firmado en The Wine Advocate por Luis Gutiérrez el viticultor valenciano Javi Revert ha vuelto a coronarse, logrando en su espectacular Simeta con una puntuación de 95+.

Bodega Sierra Norte entra de lleno en la producción de cava y como primer gran lanzamiento al mercado ha presentado Pasión Cuvée Brut Nature, que además es ecológico y vegano. Los próximos meses presentará dos cavas más, un reserva y un rosado. La zona de cultivo adscrita a la DO Cava está en Calderón, aldea de Requena, donde cuentan con 30 hectáreas.

“Tenía un muy bien trabajo, pero no era feliz. En mi familia siempre hemos sido viticultores y yo he estado muy vinculado a la tierra, pese al trabajo. Esta era mi vía de escape, mi paraíso. Hace un par de años me propusieron un ascenso y supe que, si lo aceptaba, compatibilizar esas dos vidas, el campo y la ciudad, la viña y la oficina, ya no sería posible”. Hizo las maletas y apostó por el campo.

Han reabierto (no todos, por desgracia) los restaurantes. Están distribuyendo vino (no todas, por desgracia) las bodegas. Y han vuelto de vacaciones (no todas, por desgracia) las personas que al menos pudieron irse.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) y CONHOSTUR participaron ayer en la concentración “Salvemos la hostelería”, que ha tenido lugar en la plaza Cibeles de Madrid.

A pocos kilómetros del mar, pero protegidos entre montañas se encuentran los viñedos de Barón d’Alba, ubicada en L’Alcalaten, la zona más baja de Les Useres. Unas tierras que han dado lugar al nuevo espumoso rosado Clos D’esgarracordes. La bodega presenta este nuevo vino con ilusión, ya que llevaban años pensando en sacar un vino de este tipo para que completase la gama. 

Mara Bañó, propietaria de la bodega alicantina Les Freses, está envuelta en una singular historia que ha acabado con un final feliz: enamorada del mundo del vino. Aunque es licenciada en filosofía por la Universidad de Valencia y continuó estudiando Administración y Dirección de Empresas, decidió dar un giro inesperado y estudiar enología en la Universidad de Castilla y León. Gracias a la tradición hostelera de su familia, descubrió el vino como objeto gastronómico y le enganchó totalmente.