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A la ya tradicional vendimia nocturna  de la uva albariño, Pago de Tharsys sumó anoche en esta XVI edición la recogida nocturna de la variedad garnacha. El objetivo de esta nueva incorporación  se basa en el próximo lanzamiento de un vino muy especial: El primer vino rosado que elaborará la bodega. Una iniciativa que es ya todo un símbolo para esta firma requenense.

 En un año en el que Coviñas ha incrementado notablemente el número de medallas de oro en los más prestigiosos certámenes de vinos, nacionales e internacionales, los prestigiosos Zarcillo 2018 acaban de confirmar este excelente momento de la bodega valenciana que es un auténtico motor económico dentro de la zona productora de Utiel-Requena.

Con el respaldo de la DOP Valencia, esta semana se presentaba la primera edición de FivaMos. Se trata de un  proyecto pionero, que se enmarca dentro del Circuito del Moscatel, impulsado por los municipios de Cheste, Chiva y Godelleta. Se celebrará del 28 al 30 de septiembre en Godelleta y que tendrá como contenido obviamente moscatel, pero también gastronomía, cultura y música en directo.

La D.O.P. Campo de Borja celebrará el sábado 22 de septiembre el Día Internacional de la Garnacha con una espectacular Cata de Otoño que se celebrará en el Monasterio de Veruela. Además de una cata entre viñedos en un lugar espectacular, también se degustarán productos del Moncayo maridados con vino de garnacha y se desollarán otras actividades de ocio.

El emprendimiento va ligado casi siempre a las personas jóvenes (salvo en el movimiento ‘oldpreneur’, donde gente de mediana edad decide establecerse por su cuenta tras una larga vida laboral anterior).

«Para mí la paella es el gran icono de la gastronomía valenciana, yo soy un auténtico amante de todos los arroces y su versatilidad, así creo demostrarlo en mis cocinas. Pero la paella, en su vertiente más clásica, es otra cosa. Es algo que va más allá de un plato de comida, es un símbolo de unión, fiesta, familia, amigos, es, probablemente, el mayor elemento de unión de nuestra tierra».

Cinco mujeres, periodistas alicantinas, serán las madrinas de la vendimia en la DOP Alicante, tras los nombramientos que el Consejo Regulador ha realizado para su tradicional fiesta de inauguración.  Se trata de un “necesario homenaje a las mujeres de nuestra tierra, de nuestros pueblos, en esta época en la que se hace necesario más que nunca reconocer su valía”, según indica el presidente del Consejo Regulador, Antonio Miguel Navarro.

Solar de Samaniego inaugura este viernes, 14 de septiembre, una visita nocturna a la bodega y a los depósitos pintados por el artista Guido van Helten, que ofrecen una dimensión todavía más sobrecogedora gracias a una nueva instalación lumínica.

La Batalla del Vino de la localidad riojana de Haro y las Fiestas del Vino de Valdepeñas (Ciudad Real) optan a ser elegidas, junto a otras 15 celebraciones de nuestro país, como Mejor Fiesta de España, en el concurso online que organiza Antena 3.

Hay pocos platos en el mundo que hayan conseguido rebasar tantas fronteras como nuestra querida paella. Interpretaciones transgresoras al margen, lo cierto es que la paella ha dado a Valencia una relevancia internacional a nivel gastronómico innegable. Devolver esa relevancia de la manera que toca es el objetivo que se han marcado todas las partes inmersas en la celebración, el próximo 20 de septiembre, del Día Mundial de la Paella.