Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
El increíble equipo entre la tierra, la uva, viticultor y bodega en el mes de agosto
Durante el mes más caluroso del año, Bodegas Vulcano inicia su proceso de transformación de la uva en vino. Un largo proceso que necesita de gran esfuerzo por parte del viticultor y del bodeguero.
La Tintilla de Rota, la uva a la que Jerez dedicó sus Fiestas de la Vendimia 2018
El pasado mes de septiembre durante las Fiestas de la Vendimia de Rota se proyectó el documental ‘Tintilla de Rota. El legado’ en el Consejo Regulador del Vino de Jerez y, tras el mismo, hubo un coloquio sobre la citada uva y una cata de vinos ‘Tintilla de Rota’.
El pasado 9 de noviembre la DO Cava participó en el taller ‘Entusiastas’ con recetas de Martin Berasategui que organizó el Basque Culinary Center destinado a los amantes de la gastronomía y el vino.
González Byass crea el primer maridaje de la historia basado en el ADN
La Familia de Vino González Byass ha liderado una iniciativa única en la que se ha maridado, por primera vez en la historia, un menú basado en la tipología genética de los comensales, que ha sido diseñado por Mauro Colagreco, chef con dos estrellas Michelin y número 3 en The World’s 50 Best Restaurants.
Juan Manuel de La Mata, director general de Quinta de Aves, nos habla más a fondo sobre el proyecto
Bodegas Quinta de Aves ofrece una entrevista al Director general del proyecto Quinto de Aves, Juan Manuel de la Mata, en la que nos desvela las principales características y singularidades del mismo así como una pequeña aproximación al equipo enológico, de la mano de Pablo Ossorio y Eduardo Calleja.
Cabecita Loca, mejor vermut en los International Wine Challenge
Cabecita Loca acaba de convertirse en el mejor vermut de los International Wine Challenge 2019. La bebida artesana, elaborada por Binomio Vinos en la localidad oscense de Barbastro, ha obtenido la medalla de plata en la categoría de “fortificados” del reconocido concurso internacional. De todos los vermuts presentados a nivel mundial, solo dos han sido galardonados en el certamen celebrado recientemente en Londres: el español Cabecita Loca, con 91 puntos, y el californiano Vya Sweet Vermouth, con 88 puntos y una medalla de bronce.
Grupo Bodegas Palacio 1894, distribuidor oficial de Domaines Barons de Rothschild
Grupo Bodegas Palacio 1894 se ha convertido en distribuidor oficial y exclusivo en España de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) para sus vinos de Propiedades y Colección. Este acuerdo convierte, a su vez, a Grupo Bodegas Palacio 1894 en colaborador preferente en España para sus vinos Châteaux Grand Cru.
El maridaje perfecto con Vinos de Jerez para este otoño
La actual estación se caracteriza por ofrecer diversos productos de temporada que podemos acompañar con los vinos de Jerez, en su amplia y variada gama. El jerez puede ser un aliado perfecto para la sobremesa.
La periodista japonesa Yoshiko Akehi visita las bodegas ampurdaneses.
La periodista, investigadora del vino y escritora japonesa, Yoshiko Akehi, queda fascinada con las variedades autóctonas del Empordà tras su visita a bodegas ampurdaneses.
Pepe Guillem, un enorme «Embajador del Cava Valenciano»
Ayer, durante el IV Brindis del Cava celebrado en Requena, el President de la Generalitat Valenciana Ximo Puig, cedió su puesto como «Embajador del Cava Valenciano» a José Vicente Guillén en un emotivo acto dentro de una jornada festiva alrededor del cava de Requena. La de José Vicente Guillén ha sido una decisión unánime de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena.
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