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En este recorrido por todas las bodegas que elaboran el cava valenciano, el cava de Requena, hoy llegamos hasta la pedanía de El Pontón. Nos adentramos en el mundo de la exclusividad de Bodegas Hispano+Suizas que ha logrado convertir Tantum Ergo en una de las sagas de referencia entre los grandes espumosos a nivel nacional.

Representa el esfuerzo de 3000 viticultores y miles de familias, también en materia de cava valenciano, el cava de Requena. Con el compromiso que siempre ha mostrado con la comarca y convertida en termómetro de la realidad vinícola de un territorio, Coviñas no dudó en adentrarse en el mágico mundo de las burbujas.

Si estás interesado en la cultura que envuelve al sector del vino, la Escuela de Catas de Castellón te ofrece tres de sus nuevos cursos online. Toda una oportunidad para no perder el contacto con la actualidad del panorama vinícola desde casa.

La Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante (ASPA) ha entregado los premios de la II edición de los Premios a los mejores vinos con DO Alicante.

Como en estas próximas fiestas hay que apoyar más que nunca lo nuestro, Castelló Ruta de Sabor y la tienda gourmet de proximidad ‘Cinquanta’ nos ofrecen varios lotes de navidad con productos típicos de calidad de la Comunitat Valenciana.

Este miércoles los dueños del restaurante italiano Thistinto, José de Paula y Elisa Gostoli, reciben a Cati Corell, directora de producto de la Cooperativa de Viver, para disfrutar de los vinos y los productos elaborados en la cooperativa. La idea de colaboración, se fraguó en el marco de una de las actividades de enoturismo organizadas […]

El Palau de la Exposició de València ha acogido una gala retransmitida por streaming, adaptando su formato a las circunstancias, para la entrega de la VI edición de los ‘Premis Cacau d’Or’. Estos reconocimientos nacieron en 2015 de la mano de #LaCulturaDelAlmuerzo, con el apoyo de Amstel y el propósito de poner en valor esta tradición gastronómica. 

De la unión de varias familias de viticultores nació Dominio de la Vega, una bodega cuyos mayores triunfos han llegado de la mano de sus cavas reconocidos como los mejores de España en varias ocasiones.

La Semana del Desayuno Valenciano arranca el próximo lunes, 30 de noviembre, con un catálogo de más de 80 establecimientos donde, hasta el 4 de diciembre, los clientes serán invitados al zumo de naranja con su desayuno valenciano. Una oportunidad de disfrutar de los excelentes productos de proximidad de nuestras provincias.

Las colas en el Mercado de Colón serían interminables. Las caras de felicidad, los brindis, las burbujas, las ostras… Este fin de semana la Feria del Cava Valenciano hubiera reunido a 10000 personas. No podrá ser, al menos de manera presencial. Pero eso no quiere decir que los valencianos no podamos brindar con nuestros cavas.