Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.
Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.
Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto Mijares, Sant Mateu y Les Useres-Vilafamés.
Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: Alcovi, Almarós, Barranc dels Cirers, Bellmunt & Oliver Viticultors, Besalduch, Valls & Bellmunt, Castells i Montoliu, La Canetana, Barón d’Alba, Cooperativa de Viver, L’Estanquer, Bodega Flors, Mas de Rander, El Mollet, Vino y Cultura, Bodega Les Useres y Vega Palancia.
Vinaròs, la cuarta parada del tour de la IGP Castelló
La Indicación Geográfica Protegida Castelló, junto a la Escuela de Catas Castelló y el Patronato Provincial de Turismo de Castelló, continúan con la tercera parada de la gira enológica por la provincia.
Vive en primera persona la vendimia con la Cooperativa de Viver
Tras la buena acogida que tuvo ‘Los tardeos de la Coop’ realizada en agosto, la Cooperativa de Viver pone en marcha una nueva experiencia enoturística con ‘Tiempo de vendimia’, una auténtica fiesta en torno al mundo del vino. Durante dos fines de semana de septiembre, la bodega ofrece una actividad diferente para conocer más sobre la vendimia y vivirla en primera persona.
«Hemos vuelto a apostar por lo nuestro, sabiendo bien qui\u00c3\u00a9nes somos»
No hay castellonense que haya logrado que la sumillería de Castelló llegara tan alto por todo nuestro país como David Buch. Uno de los mayores referentes nacionales de la alta hostelería y cuya andadura dio comienzo en la Escuela de Hostelería de Castelló.
Bodega Flors lanza la nueva añada de su ‘joya blanca’
Bodega Flors lanza la última añada de una de sus joyas enológicas, el Blanc de Clotàs 2019. Un blanco con multitud de matices, criado y producido como se hacía antes por el bodeguero castellonense Vicente Flors.
Barón d’Alba presenta su nuevo espumoso Clos d’esgarracordes
A pocos kilómetros del mar, pero protegidos entre montañas se encuentran los viñedos de Barón d’Alba, ubicada en L’Alcalaten, la zona más baja de Les Useres. Unas tierras que han dado lugar al nuevo espumoso rosado Clos D’esgarracordes. La bodega presenta este nuevo vino con ilusión, ya que llevaban años pensando en sacar un vino de este tipo para que completase la gama.
Arranca el Tour IGP Castelló 2020
El Tour IGP Castelló inicia su recorrido con la intención de dar a conocer la IGP Castelló, sello de calidad que engloba a los vinos criados por más de quince bodegas en tierras castellonenses.
Vive la vendimia del histórico vino de Benicarló
¿Quieres saber cómo se prepara el vino Carlón y cuáles son sus secretos para un cultivo óptimo de su viña? Las bodegas benicarlandas ya están preparadas para la vendimia, por eso nos invitan el próximo 12 de septiembre a conocer el origen de su proyecto, el Celler del Vino Carlón, y ver sus viñedos justo cuando están recogiendo la uva para elaborar este vino tan histórico.
«Nuestra asociaci\u00c3\u00b3n es un escaparate para las bodegas de Castell\u00c3\u00b3»
La Asociación Enológica de Castelló cumple próximamente veinticinco años de historia. Una entidad que comenzó de la nada, como un pequeño grupo de amigos a los que les unía la inquietud y la pasión por la cultura del vino.
Arranca la vendimia 2020 en Castelló
En Castelló ya se está en plena vendimia 2020. Después de estar mirando al cielo y de estar cuidando las viñas, sobre todo durante un tiempo que ha sido particularmente complicado para el sector, ¡ya ha llegado el momento!
‘El Carlón’, el vino de Benicarló que hizo las Américas
No se conoce un vino castellonense que haya logrado alcanzar tanto éxito en gran parte de Europa y América, siendo el vino más consumido en países como Argentina, como el Carlón de Benicarló.
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