Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Castelló siempre ha sido una tierra de excelentes vinos. El origen vitivinícola de esta provincia valenciana se remonta a la mismísima época de los fenicios, entre los siglos VIII y IX a. C. Pero no fue hasta el periodo romano cuando se inició la verdadera expansión de la vid y el vino por varias de sus localidades más emblemáticas, como Les Useres, Almedíjar o Sant Mateu. A lo largo de su era más dorada, del siglo XVI al XX, destacaron varios de sus vinos, como el Murviedro de la zona del Palancia-Mijares o el Carlon del Maestrat, ambos alcanzando un importante reconocimiento fuera de nuestras fronteras.
Sin embargo, a principios del siglo XX dos acontecimientos decisivos supusieron el declive de los vinos de la terreta. Por un lado, la llegada de la filoxera en 1902, un insecto procedente de América del Norte que atacó de una manera brutal la viticultura mundial, devastando los viñedos y arruinando las zonas vitivinícolas de España. Y, por otro, la Ley del Estatuto de la Viña del Vino y de los Alcoholes que supuso la prohibición de la plantación y venta de cepas y el consumo de vinos de variedades híbridas. Lo que propició el arrasamiento y abandono de miles de hectáreas de viñedos y de los cuatro mil agricultores que vivían del vino tan solo resistieron doscientos.
Pero como buena uva nunca muere. A principios de los años noventa y tras la pérdida de casi una generación de viticultores en toda la región, resurgió un movimiento impulsado por un pequeño grupo de supervivientes que decidieron unirse con el fin de crear lo que hoy se conoce como la Indicación Geográfica ‘Vins de la Terra de Castelló’. Una figura de calidad que garantiza la producción de obtenidos íntegramente de uvas cultivadas en viñedos de las tres subzonas vitivinícolas: Alto Palancia-Alto Mijares, Sant Mateu y Les Useres-Vilafamés.
Actualmente, la entidad la componen quince bodegas de distintos puntos de Castelló que velan tanto por la calidad y la prestigiosa personalidad de sus productos como por el reconocimiento de sus vinos en el mercado nacional: Alcovi, Almarós, Barranc dels Cirers, Bellmunt & Oliver Viticultors, Besalduch, Valls & Bellmunt, Castells i Montoliu, La Canetana, Barón d’Alba, Cooperativa de Viver, L’Estanquer, Bodega Flors, Mas de Rander, El Mollet, Vino y Cultura, Bodega Les Useres y Vega Palancia.
Pampolat “Ochenta y Siete Cubos”, nominado a Vino Revelación de la Guía Peñín 2026
El varietal de Pampolat “Ochenta y Siete Cubos” de la añada 2023 de la Cooperativa de Viver ha sido nominado a Vino Revelación de la Guía Peñín 2026, cuyo equipo de cata ha subrayado el carácter expresivo de este vino de capa baja.
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Los vinos de Castellón dan un paso decisivo hacia la DOP con el respaldo de la Diputación
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El granizo arrasa cosechas de la Cooperativa de Viver: más de 25.000 kg de uva perdidos
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Tardeos, Winefest y Vendimia: la agenda estival de la Cooperativa de Viver
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Alcossebre acogerá del 2 al 4 de mayo su quinta feria gastronómica
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El queso será el protagonista en la XXII Muestra de Vinos y Productos de la Tierra de Benlloc
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Atalaya reúne a grandes mujeres de la gastronomía de Castellón en una acción benéfica
El restaurante Atalaya, uno de los grandes referentes gastronómicos de Castellón, presenta el próximo jueves 13 de marzo la acción benéfica ‘Dones Cuineres de Castelló’. Entre las profesionales invitadas a esta acción benéfica está Alma Nebot, enóloga de Bodega Flors.
El vino de Castellón volverá a brillar en la Magdalena con la IGP al frente del Mesón del Vino
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