Gastronomía

Os proponemos la copa del día: Ponce Blanco 2022, un monovarietal 100% albilla elaborado por Bodegas Ponce con el sello de la DO Manchuela. Este vino procede de un viñedo con más de 50 años sobre suelos calcáreos y graníticos.

Nos trasladamos hasta el territorio de la DO Valencia para proponeros la copa del día de hoy: Cañas & Barro Blanco, un vino que elabora la bodega con el mismo nombre con dos malvasía y moscatel. 

Hoy os proponemos un vino vivo, brillante y expresivo: Cap de Ruc Negre de Celler Ronadalles.

El responsable de esta propuesta tan atractiva es su propietario Ángel García, contrastado profesional de hostelería, que ha querido darle un significado mucho más distendido a la palabra asador y ofrece una variada oferta de platos carnívoros, que complementa con deliciosos platos de cocina mediterránea.

La cocina es un arte, y como todo arte requiere de una serie de conocimientos para conseguir ser un verdadero virtuoso.

Hoy os proponemos un vino que nace en tierras valencianas: Huella de Merlot Rosé. Se trata de un vino monovarietal de merlot elaborado por Bodegas Vegamar. Este es uno de los cuatro que pertenecen a la especial gama ‘Huella’ de la bodega. 

Hoy os proponemos “el godello que te hace sonreír”, así describen desde la bodega leonesa Dominio de Tales su vino blanco ‘La Sonrisa de Tares’

Nos vamos hasta las tierras que componen la DO Bierzo para proponeros la copa del día de hoy: La Senda del Diablo. Es un tinto que elabora Losada Vinos de Finca con una única variedad, la Garnacha Tintorera. 

De un sorbo nos trasladamos hasta el territorio de la DO Valencia para proponeros que llenéis vuestras copas con Hoya del Castillo Tinto de Bodegas Polo Monleón.

Pedro G. Mocholí Estoy convencido de que la palabra “furancho” no figura en su vocabulario diario, es más, estoy seguro de que muchos de ustedes es la primera vez que la leen o la escuchan. En mi caso, si no fuera por mi querido José Luis Vilanova, es posible que la siguiera desconociendo, pero desde […]