Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
20 December, 2023
Picapoll Cent-Kat
Celler Grau i Grau
DO Pla de Bages
100% picapoll
La copa recomendada para el día de hoy es Picapoll Cent-Kat, un blanco elaborado por Celler Grau i Grau con la variedad picapoll, autóctona de la región de Cataluña, aunque también se cultiva en Francia. En este caso, el celler perteneciente a la D.O Pla de Bages nos ofrece un vino que se ha sometido a una fermentación a temperatura controlada y una criomaceración de 16 horas. Esto da lugar a que la bodega ubicada entre las localidades de Igualada y Manresa, de la provincia de Barcelona, nos muestre un vino perfecto para aperitivos y todo tipo de pescados o mariscos.
Color: amarillo brillante.
Aroma: fresco y con notas cítricas y de albaricoque, algo propio de esta variedad, y recuerdos florales.
Sabor: toque dulce, acidez equilibrada y toque crujiente.
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