Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
La capital de la Plana nos abre el apetito con dos jornadas gastronómicas
El centro de Castelló se convierte en el epicentro de la gastronomía a través de dos eventos gastronómicos que permitirán disfrutar de la cocina típica de esta tierra valenciana: la cuarta edición de la Ruta de Tapas del Mar y la séptima edición de las Jornadas del Pulpo y la Sepia.
Vaqueta, un trago de gran vermut y un símil valenciano muy gastronómico
La gastronomía y la cultura siempre han ido cogidas de la mano y Vaqueta Gastro Mercat lo cerciora una vez más. El segundo restaurante del Grupo Gastro Trinquet fusiona «la cocina de toda la vida, con un toque de modernidad, pero siempre haciéndole un guiño a Valencia».
El Nou Manolín y El Piripi. Dos barras y un destino
Tanto monta El Nou Manolín como El Piripi, pues ambos tienen a la familia Castelló como impulsores y creadores de ambos establecimientos, y tras ellos está la gran profesionalización que D. Vicente Castelló ha sabido darle a la empresa y todos aquellos que han pasado por ella a lo largo de su larga trayectoria.
Adsuara, el templo de los ‘ximos’ castellonenses
Cuatro generaciones han pasado por las manos de un proyecto que suma ya más de 100 años. Una reforma integral cambió la distribución de la panadería, manteniendo únicamente su fachada original.
Audentia Cabernet Sauvignon Rosé
El Coraje, “Audentia” en latín, definía a los habitantes de Valencia durante el periodo de la Reconquista. En Murviedro honramos su memoria con estos vinos que se caracterizan por su estructura y carácter.
Un reinvento requenense acompañado de un toque francés
El municipio de Requena, además de contar con innumerables e impresionantes bodegas, es un diamante en bruto. El Barrio de la Villa, también conocido como el Recinto Medieval, esconde múltiples rincones con un encanto supremo.
Bobal 100%. Vino tinto elaborado en depósito de cemento y afinado en barrica usada de roble francés de 500 litros durante 15 meses. DO Utiel-Requena.
Charcuterías Manglano y Bodegas Hispano-Suizas, unión por la exquisitez
El Mercado de Colón fue el encargado de albergar un maravilloso encuentro entre Charcuterías Manglano y Bodegas Hispano Suiza, dos empresas que combinan a la perfección. Un entorno idílico y unos productos gourmet que fueron los protagonistas de la charla entre Paco Peña, de Manglano, y Pablo Ossorio, de Hispano-Suiza. Las diversas variedades de quesos que ofreció Paco y los dos Impromptu presentados por Pablo se convirtieron en excelsa combinación capaz de satisfacer los paladares más expertos y exigentes.
A la orilla del mar: l’Olleta Chiringuito
Por fortuna, en nuestra Comunitat son muchos los establecimientos que nos permiten esta satisfacción. Soqueta (Oliva), Casa Manolo (Daimuz), La Perla de Jávea (Jávea) o Casa Jaime (Peñíscola) son claros ejemplos del deleite y de las posibilidades que encontramos mirando al mar.
Sabores Gastro Club, la nueva guía gastronómica de la ciudad de Castelló
Nace un nuevo formato de guía en la ciudad de Castelló para dar información detallada al público y visitantes con recomendaciones a nivel gastronómico, Sabores Gastro Club. El sector de la hostelería local y por proximidad, el comercio y los productores vinculados dispondrán a partir de unos días de este escaparate abierto al público de aquí y de cualquier lugar.
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