Gastronomía

La primera vez que me encontré con mi amigo y maestro Lorenzo Díaz y se enteró de que yo era valenciano, me confesó: “ustedes los valencianos traían todos los veranos la alegría a mi infancia durante las fiestas de mi pueblo, Puertollano. Traían la diversión gracias a la música de sus bandas, traían el ruido gracias a sus petardos y traían mi felicidad gracias a los helados.

Os proponemos la copa del día: Odisea Tinto, un vino elaborado por la Cooperativa de Viver, que cuenta con el sello de la IGP de Castelló. La referencia está elaborada con las variedades tempranillo (60%) y syrah (40%), dos de las uvas principales de su cultivo. La recolección se realiza de manera manual en cajas […]

Hoy nos vamos hasta Terres dels Alforins para proponeros la copa del día: Heretat de Belda de Bodegas Daniel Belda.

Pitágora de Bodega Teulada es un vino único en el mercado. Elaborado 100% con uvas Moscatel, se caracteriza por su aroma fragante, intenso profundo y afrutado

Hoy os proponemos Vega Infante Rosado, un monovarietal 100% con bobal, elaborado por Bodegas Utielanas con el sello de la DO Utiel-Requena. Para su elaboración se realiza una maceración de 2 a 6 horas con la que se obtiene el mosto por sangrado estático. Posteriormente, se decanta el mosto y a las 24 horas se realiza un trasiego del […]

No podemos dejar de reconocer que el Grupo La Sucursal es una de las empresas hosteleras valencianas más solventes que puedas encontrar en el ámbito de nuestro territorio. Sin lugar a dudas, nuestra querida Loles Salvador, la madre de todos ellos, les inculcó varios conceptos y percepciones irrenunciables si se querían dedicar a este complejo mundo.

Hoy os presentamos Domine Verdejo, una de las referencias elaboradas por la Bodega Thesaurus. Este blanco joven, elaborado con las variedades de uva verdejo y sauvignon blanc, tiene el sello de la DO Rueda.

Agricultores de toda la Comunidad Valenciana se darán cita en Els Magazinos el sábado 30 y el domingo 31 para competir en el III Concurso de la Millor Tomaca de La Marina y alzarse con el título de mejores productores de tomate en las categorías de: mejor tomate, mejor tomate de penjoll, mejor tomate de conserva y mejor tomate seco.

Alicante Gastronómica ha presentado este lunes su edición más potente, en la que se darán cita más de 40 Estrellas Michelin y 60 Soles Repsol y que consolida al certamen gastronómico de la provincia de Alicante como la feria experiencial más importante de Europa dirigida al público final.

Los menús temáticos en el restaurante de la bodega alicantina Casa Sicilia ya se están convirtiendo en tradición. En esta ocasión y para el próximo viernes 29 de julio, el restaurante va a celebrar la noche gallega con un menú tematizado exquisito en el que brillarán sus vinos y los productos gastronómicos de esta región.