Gastronomía

Hoy os proponemos un vino que pertenece a la Denominación de Origen Penedès y que elabora la bodega Albet i Noya, una de las pioneras en la elaboración de vinos cultivos ecológicos.

Muchas son las virtudes que abandera Maribel Climent desde que se hizo cargo de este restaurante. Y desde entonces su línea ha sido ascendente, gracias a ese sacrificio personal que ha hecho durante estos últimos años. La oferta diaria pasa por el concepto y por las exigencias que la propia Maribel se exige todos los días, donde además de la carta, ofrece un menú de mediodía, muy rico y variado.

Bodegas Barahonda (DO Yecla) nos trae Barahonda Organic 2020, un coupage de monastrell y merlot

Hoy viajamos hasta Tenerife, concretaBmente al Valle de Güímar, para proponeros la copa del día de hoy: Moon Luna de Yariza de Tempus Bodega.

Alicante celebrará el próximo sábado 8 de octubre el ‘Arroz Fest’, una jornada festiva en la que chefs de nueve restaurantes con el sello ‘Alicante Ciudad de Arroz’ salen a la calle para preparar distintos arroces que los asistentes podrán degustar junto con aperitivos típicos alicantinos y donde se realizará también un concurso para aficionados.

Luzón Dulce surge de la osadía. Del inconformismo. De querer llevar la contraria. De la irreverencia más amable. De querer ser abanderados de la Monastrell, la variedad que nos define, y a la par, crear un vino dulce… Con Sauvignon Blanc.

Finca Luna Beberide 2019 es un monovarietal 100% Mencía elaborado por Bodega y Viñedos Luna Beberide (Cacabelos, León), perteneciente a la DO Bierzo.

En la copa del día de hoy os presentamos Sant Pere Blanc 2021, un vino blanco joven con DO Valencia que elabora la Cooperativa Sant Pere de Moixent.

Nos vamos hasta la zona de la DO Ribeiro para proponeros el vino de hoy: Vía Barrosa Treixadura de Viña Costeira. Sin duda, es una referencia perfecta para disfrutar de una de las variedades más representativas de la cultura gallega, la treixadura.

Os proponemos la copa del día: Les Mares Rosado, un vino elaborado por la bodega El Mollet Vino y Cultura. Esta referencia 100% garnacha tinta, se obtiene mediante una vendimia manual para garantizar la máxima expresión del vino. Tras el prensado a baja presión y un corto macerado, se hace una ligera extracción para obtener un color muy tenue.