Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Desde la Copa del Día queremos ayudarles a ir conociendo los buenos vinos que elaboran nuestras zonas productoras. Habrá de todo y para todos los gustos, con información que esperemos les sea útil en su decisión ante una carta de un restaurante o en el vino que elige para casa.
Elaborado a partir de la selección de los mejores racimos de la variedad Macabeo. Cepas cultivadas de forma ecológica entre los valles del Río Júcar y el Río Cabriel. Vendimia hecha a mano en cajas, fermentación controlada mediante frío para obtener la máxima expresión de la variedad. 80% criado en depósitos de hormigón durante 7 meses sobre sus lías y 20% criado en barricas de roble francés. Alcohol: 13% vol
Os proponemos la copa del día: Veterum Bobal Viñas Viejas, un monovarital 100% bobal elaborado por Bodegas Coviñas. Este vino marida a la perfección con carnes a la brasa, risotto y carpaccio.
Hoy os proponemos que llenéis vuestras copas de Berandía, un vino que elabora la bodega Baldovar 923 y que describe como “la nueva cara de Bobal”.
Vino tinto joven sin sulfitos elaborado a partir de la monastrell y syrah. Elaborado en Albacete y pertenece a la DOP Jumilla. Posee una graduación de 14,5%.
La copa del día de hoy nos lleva hasta la Denominación de Origen Pla de Bages. Os proponemos Desbordant, un vino tinto que elabora la bodega Les Acàcies con dos variedades: 60% garnacha negra y 40% sumoll.
Para elaborar este vino se eligen las parcelas más altas de Monastrell. Se elabora con las variedades Syrah y Monastrell y se realiza una crianza en barrica francesa de unos 3 meses.
Flor de Chasna Blanco Afrutado
En el sur de la isla de Tenerife, en el territorio que abarca la Denominación de Origen Abona, nacen vinos de lo más especiales. Uno de ellos es el blanco afrutado Flor de Chasna que elabora la bodega Cumbres de Abona. Este es un monovarietal que nace de las uvas de Listan Blanco.
Obtenido de las mejores cepas viejas de más de 30 años de Tempranillo, vendimiadas a mano en su momento óptimo de maduración y tras un continuo seguimiento de todo el ciclo de la vid por parte de los técnicos de la bodega.
Alcanta Crianza Bodegas Bocopa DOP Alicante Monastrell y tempranillo Hoy nos vemos hasta el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros la copa del día. Se trata de un vino que es fruto de una fusión perfecta entre el mediterráneo y las tierras alicantinas: Alcanta Crianza de Bodegas Bocopa. Este tinto refleja […]
Nos trasladamos hasta las tierras que componen la Denominación de Origen Uclés para proponeros la copa del día de hoy: Solmayor Tempranillo de Bodegas Soledad.
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