Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Clos de Lôm Garnacha, tercer vino revelación 2019
Si fuera un hijo podríamos decir aquello de «llegar con un pan bajo el brazo». Y es que el Garnacha 2018 de la joven bodega valenciana Clos de Lôm recibirá el jueves un enorme reconocimiento en los Premios Verema, al ser considerado el tercer Mejor Vino Revelación. Se suma a otras 14 medallas logradas en importantes certámenes internacionales.
Valora bobal: En busca del bobal ‘inmortal’
El proyecto de la DO Utiel-Requena tratar de mantener la sostenibilidad en los viñedos
Torres: un siglo y medio de enormes brindis
Si bien los orígenes de la Familia Torres como viticultores están documentados desde 1559, no fue hasta 1870 que los hermanos Miguel y Jaime Torres Vendrell fundaron ‘Casa Torres y Compañía, cosechero y exportadora de vino’ en Vilafranca del Penedès. En estos 150 años, cinco generaciones de la misma familia han sabido afrontar las vicisitudes de cada época.
20 Aldeas: Condado de Haza grita libertad
Condado de Haza saca de su chistera mágica «20 Aldeas», un tinto 100% ecológico mantiene viva en la memoria la tradición y elegancia de la firma bodeguera, pero le aporta matices de vanguardia que le harán conectar con las nuevas generaciones de winelovers a través de su «absoluta libertad». Un tinto premium sin ataduras.
Vicente Gandía seduce a las japonesas
La bodega valenciana Vicente Gandía ha logrado un total de 30 medallas en Sakura «Japan’s Women Wine Awards». Concurso caracterizado por su jurado compuesto exclusivamente por mujeres. Se trata de uno de los certámenes más importantes del mundo del vino en el mercado nipón y sus resultados representan un notable espaldarazo en las ventas en aquel país.
Habla la viña, calla el hombre
No es fácil encontrar un hueco en el competido mercado del mundo del vino. Es tal la oferta que fácilmente se puede caer en un nicho saturado de vinos de escasa personalidad. Es por eso que es cada vez más tendencia elaborar vinos que demuestren singularidad y tipicidad. Una de las figuras más de moda en este momento son los denominados «Vinos de Parcela».
Tributo a la Generación del ’98
No son poetas, pero sí artistas. No editan sus obras, las emplatan. Hace ahora 22 años, el chef valenciano Alejandro del Toro llegaba ilusionado al templo de Martín Berasategui en tierras vascas. Allí compartió fogones, tensión, pasión, diversión y risas con Jordi Brugués, José Ángel Leyva, Ignacio Carmona, Iván Bravo, Carles Antoner, Sergio Alarcó, Alfonso Fierro y Miguel Sierra
El consumidor valenciano de vino, en datos
La tecnología, cada vez más, está presente en la elaboración de los vinos valencianos. A pesar de que muchos de los procesos siguen realizándose de manera manual, otros (sin perder la esencia) se han optimizado para crear mejores productos. Es evidente, por calidad, producción y consideración en los últimos años. Y el Big Data ha llegado para sumarse a la cadena.
Sexta Jornada de Enólogos en la DO Utiel Requena
La DO reúne a una treintena de enólogos que trabajan en las bodegas adscritas para compartir impresiones y experiencias a través de una cata de vinos.
Viña Dulce Nombre. La historia de Jerez en elixir
Viña Dulce Nombre es un “Vino Finito” de González Byass, un vino infinito en edad, pero finito en vida, casi deliberadamente “olvidado” para, deliberadamente, volverlo a encontrar. Junto a este lanzamiento, la bodega también presenta Alfonso 2/6
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