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Destacados

El consumo moderado de vino, muy saludable según la OMS

La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha constatado una vez más los beneficios para la salud de la dieta mediterránea como una de las más saludables del planeta. En concreto, señala que la dieta mediterránea está directamente asociada con una menor tasa de mortalidad.

El viñedo ecológico continúa creciendo poco a poco en España

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha publicado recientemente las Estadísticas de Producción Ecológica 2017, disponible en la web del OeMv.

Clarete y rosado. Tradición y tendencias de mercado

Marta Garrido analiza las diferencias entre el clarete y el rosado, sus métodos de elaboración, su origen o su tradición de consumo en España.

Cuenta atrás para el congreso vitivinícola más ambicioso del Duero

Burgos celebra este viernes y sábado la primera edición del Duero International Wine Fest, el congreso vitivinícola cuyo eje es el río Duero y su recorrido e influencia por las diferentes denominaciones de Castilla y León, a las que se suman también la Denominación de Origen Bierzo, influida por las cuencas del Miño y el Sil, y las portuguesas de Douro y Porto, cuyos viñedos y bodegas se sitúan en la cuenca del último tramo de este río vitivinícola.

El vino en el Valle de la Orotava; historia y desarrollo

La evolución del vino va ligada directamente a del hombre. Y de las distintas culturas que han ido sucediendo unas a otras a lo largo de los tiempos en las Islas Canarias.

El origen del vino, con la plantación de viñedos, está constatado desde el 6.000 antes de Cristo. Tres mil años después, ya en la Edad de Bronce, se corrobora que el vino era una bebida como tal. Los restos arqueológicos de Súmer, cerca de Mesopotamia, nos confirman que estamos ante una bebida que lleva acompañándonos desde hace más de 30 siglos.

Tavella y Vegalfaro: entre anguilas, brasas y Pagos

El restaurante Tavella, capitaneado por Pablo Chirivella, anuncia la bodega del mes de septiembre. Vegalfaro es la bodega seleccionada, una bodega de cultivo ecológico y con tradición milenaria. Rodolfo Valiente, Director de Viñedos & Bodegas Vegalfaro, nombrado en 2017 como “Enólogo del Año” por la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE).

Premios Zarcillo: más de 1800 muestras de vinos inscritas

Los Premios Zarcillo, que año a año se van consolidando como el certamen nacional más importante de los vinos españoles y como uno de los concursos más prestigiosos a nivel internacional, evaluará este año más de 1800 muestras de vino de varios países y convertirá a Burgos en el punto de encuentro de los mejores vinos del mundo.

Una bodega del siglo XV en una casa de labriegos

Es habitual que en las alquerías que poblaban la huerta de Valencia en la Edad Media se elaborara vino. En la ciudad perviven algunos ejemplos de bodegas medievales, como el celler del siglo XIII de Proava, la bodega encontrada en Bombas Gens, o la de la casa señorial de Barrinto. Hoy nos ocupa el pequeño lagar de la alquería de Félix, una construcción del siglo XIV que se encuentra en el recinto del parque de Marxalenes.

Se inicia la cosecha en DO Navarra con muy buenas expectativas

DO Navarra inicia una nueva vendimia quince días más tarde que el año pasado, que hizo historia por su adelanto. Vuelve la cosecha a la región en el momento tradicional de las últimas décadas con un ligero retraso de cinco días. DO Navarra vive una vendimia en la que se prevé recoger aproximadamente 75 millones de kilos de uva.

DO La Mancha inicia la vendimia con chardonnay y moscatel

La provincia de Ciudad Real vuelve a ser la primera en la vendimia 2018 en DO La Mancha. Y con una marcada demora con respecto de años anteriores tras una primavera con precipitaciones y un verano moderado, con significativos contrastes térmicos entre el día y la noche.

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