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Si hablamos de modernismo y pasión en Alicante tenemos que hablar de Bodegas Volver. Con más de 20 años en el mercado, la bodega se ha convertido en un referente en la provincia del sur de la Comunidad Valenciana. Sus vinos, galardonados por numerosos premios del sector vitivinícola concentran en cada botella el carácter de las uvas autóctonas de Alicante. 

Vicente Gandía es una de las bodegas más grandes y conocidas de la Comunidad Valenciana. Con 140 años de trayectoría vuelve a la mostra PROAVA con numerosos productos y novedades que no dejarán indiferente a nadie.

La bodega familiar Valsangiacomo comenzó en 1831 su andadura en el mundo vitivinícola donde poco a poco se fue haciendo hueco en las despensas de todo el mundo. Su stand en la muestra de PROAVA no puede faltar con grandes vinos y vermuts que conquistan a cualquier paladar. Esta bodega por su gran variedad de productos siempre está llena de multitud de personas frente a su stand.

No es fácil que muchas empresas alcancen los 75 años de historia, y mucho más si se dedica a la restauración. No son muchas las que llegan a esta fecha, por ello es un doble motivo de alegría y felicitación cuando alguna de ellas celebra tan significativa fecha. 

Desde 1987, con mucho trabajo y esfuerzo, la Mostra de PROAVA se ha consolidado como la cita enogastronómica más importante de la Comunitat Valenciana. Hablamos con Lluís Eduard Romero y Rosa Vázquez sobre los orígenes, la evolución y el presente de una feria que reivindica su esencia bajo el lema «La vuelta al origen». 

Con las emociones a flor de piel por Félix Cuartero y por estar en Paiporta, zona cero de la fatídica DANA, Proava ha presentado la edición de la resiliencia de su Mostra y van 35. Confesaban su directora técnica, Rosa Vázquez, y su presidente, Lluís Romero, que el fallecimiento de Félix Cuartero, hizo replantearse esta presentación, pero por él decidieron seguir.

La XIII Ruta de la Tapa y el Vino de Almassora reveló el pasado jueves las tapas ganadoras de esta edición elegidas por el jurado profesional y por un jurado formado por miembros de Tambors de Passió.

El pasado día 11 de abril a las 18:00h tuvo lugar el coloquio «Enoturismo en Femenino: cerrando brechas, abriendo oportunidades» en el Aula Plaça de Baix de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche.

Hoy el cielo llora rojo granate de capa alta. Es rojo bobal. Nos ha dejado Félix Cuartero, uno de los «padres» del vino valenciano cómo lo entendemos hoy. Los enólogos que han pasado por sus manos en la escuela de Félix Jiménez de Requena tienen el corazón encogido. Lo mismo todos los profesionales y asociados de Proava, de la que fue presidente durante varios años. 

Bodegas Vicente Gandía acaba de anunciar el lanzamiento de su nuevo vino afinado en tinaja: Ceramic Monastrell Rosé. Esta exquisita elaboración completa la reconocida línea de vinos ultra premium de la bodega, la familia Ceramic.