Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
16 abril, 2025
Jaime Nicolau
Con las emociones a flor de piel por Félix Cuartero y por estar en Paiporta, zona cero de la fatídica DANA del 29 de Octubre, Proava ha presentado la edición de la resiliencia de su Mostra y van 35. Confesaban la directora técnica de Proava, Rosa Vázquez, y su presidente Lluís Romero, que la noticia del fallecimiento de Félix Cuartero, que fuera presidente durante años, hizo replantearse este acto de presentación. Pero que pronto decidieron seguir. «La Mostra debe seguir» que diría Félix señalaba Rosa. Y Eduardo Mestres respondería: «Por supuesto que debe seguir». Así, mirando al cielo y con los ojos empañados de emoción, comenzaba un acto que no iba a dar tregua a los corazones.
Y es que Proava viajó hasta el Centro Cajamar en Paiporta para presentar esta 35ª edición, para simbolizar que los municipios de la DANA van a contar con el apoyo de todo el sector agroalimentario valenciano. Y ahí tomó el turno la alcaldesa de Paiporta, Maribel Albalat. «Que Proava elija Paiporta es destacar la importancia de poner en valor lo local, lo cercano, lo que se hace con las manos», comenzaba Albalat. «En Paiporta seguimos viviendo momentos difíciles pero vamos caminando poco a poco gracias «a la solidaridad del tejido comercial, del vecindario y de todos los que han venido a ayudarnos como voluntarios», añadía antes de lanzar un canto al producto de cercanía: «Nuestra recuperación pasa porque todos apostemos por lo local, porque no es una moda, es una garantía de futuro».
Tomó la palabra Lluís Romero, presidente de Proava. «Hay que seguir ayudando porque esto no se arregla en un día ni dos. Pero soy optimista porque resiliencia es el apellido de todo el sector agroalimentario valenciano», señalaba Lluís de un evento que este año tiene como eslogan «Volver a nuestros orígenes».
Cerró la mañana Ernesto Fernández, director general de la Industria y Cadena Agroalimentaria que quiso reivindicar el papel de La Mostra Proava para poner en valor que «detrás de cada producto de La Mostra está el trabajo de nuestros agricultores y una calidad que ya nadie discute y que nos permite competir con cualquiera. Pero tenemos que creérnoslo y sueño con entrar a un restaurante y que toda la carta de vinos sea de referencias de la Comunitat Valenciana».
La 35ª Mostra Proava se celebra, como es habitual, en el viejo cauce del Túria, entre el Puente de las Flores y el de Calatrava. Esta edición arrancará el próximo jueves 24 de abril y se prolonga hasta el lunes 28 de abril con estos horarios y precios:
· Jueves 24 de abril (11:00 a 16:00h): Entrada exclusivamente para profesionales acreditados.
· Jueves 24 de abril (18:00-22:00h): 15€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones.
· Viernes 25 de abril (11:00 a 16:00h): 15€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones.
· Viernes 25 de abril (18:00-22:00h): 15€ con 1 pulsera, 1 copa,
· Sábado 26, Domingo 27 y Lunes 28 de abril, de 11:00 a 22:00 h (entrada para todo el día): 20€ con 1 pulsera, 1 copa y 4 degustaciones para el público que accede antes de las 13:00 h. A partir de las 13:00 h el acceso no da derecho a degustaciones.
Las entradas están a la venta en la web de Proava.
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