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El oncólogo del Hospital Clínic Barcelona y gourmand, Francesc Casas, junto con el sumiller y formador de vinos, David Molina, organizan la Primera Experiencia Sensorial Solidaria para recaudar fondos para el Proyecto Pulmón de la Fundació Hospital Clínic Barcelona.

Verema ha hecho públicos sus premios de los mejores del año 2016 y ha colocado a H+S como la única que consigue transformar sus tres nominaciones en otros tantos pódiums. Así, la firma que lideran Pablo Ossorio y Rafa Navarro sigue cosechando alegrías.

Las muestras de cariño con Pedro Vivanco han sido constantes dede que falleciera el pasado mes de diciembre. La última ha tenido lugar en la Feria de Zaragoza, en el marco de ENOMAQ 2017, celebrado en la capital aragonesa del 14 al 17 de febrero.

La empresa Arroz Dacsa ha puesto en marcha la “Liga Oficial de Paellas Dacsa”, la primera competición amateur para los amantes de la gastronomía que persigue encontrar al mejor cocinero de paellas de la Comunidad Valenciana. Bodegas Vicente Gandía no podía faltar.

El próximo lunes 6 de marzo tendrá lugar a las 9:00h en la ciudad de Requena, en el Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves, el II Foro de Enoturismo Ruta del Vino D.O Utiel-Requena, que bajo el título “Creación de producto y experiencias enogastronómicas”. El enoturismo es ya una oportunidad más para el sector bodeguero español.

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV),” organiza del 27 de febrero al 3 de marzo una nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, en la que 38 bares y cafeterías de Valencia y su provincia obsequiarán a sus clientes con un zumo de naranja valenciana certificada.

Seguimos contándoles lo que va a significar el Valencia Culinary Meeting para la ciudad del Turia. Hoy presentamos dos ofertas más, la del prestigioso chef Ricard Camarena, y la de Jorge de Andrés en Vertical. Se trata de dos de las notables ofertas que forman parte de esta interesante iniciativa gastronómica.

L’Oceanogràfic de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, el mayor acuario de Europa, apuesta este año por las medusas. Así, en abril inaugurará una exposición con más de 20 especies de estos animales, al tiempo que las diferentes estancias del complejo estarán ambientadas con fotografías de medusas. Además, el chef Pepe Rodríguez realizará un showcooking para enseñar a cocinar estos animales marinos.

Y se dio la salida a “La Ruta de la cuchara” que nos permitirá hasta el día 5 de marzo disfrutar de unos platos autóctonos y maravillosos en una serie de restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera.

Gestionar los fondos de la iniciativa comunitaria LEADER, dedicada al desarrollo de la economía rural y, por tanto, trabajar por la pervivencia y crecimiento de los municipios de interior, en este caso de la Hoya de Buñol-Chiva, Valle de Ayora-Cofrentes y Utiel-Requena, es el objetivo de Rurable, una organización sin ánimo de lucro nacida hace unos meses e integrada por asociaciones, ayuntamientos y diferentes agentes del tejido económico y social de estos territorios.