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El próximo lunes 6 de marzo tendrá lugar a las 9:00h en la ciudad de Requena, en el Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves, el II Foro de Enoturismo Ruta del Vino D.O Utiel-Requena, que bajo el título “Creación de producto y experiencias enogastronómicas”. El enoturismo es ya una oportunidad más para el sector bodeguero español.

La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV),” organiza del 27 de febrero al 3 de marzo una nueva edición de la “Semana del Desayuno Valenciano”, en la que 38 bares y cafeterías de Valencia y su provincia obsequiarán a sus clientes con un zumo de naranja valenciana certificada.

Seguimos contándoles lo que va a significar el Valencia Culinary Meeting para la ciudad del Turia. Hoy presentamos dos ofertas más, la del prestigioso chef Ricard Camarena, y la de Jorge de Andrés en Vertical. Se trata de dos de las notables ofertas que forman parte de esta interesante iniciativa gastronómica.

L’Oceanogràfic de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia, el mayor acuario de Europa, apuesta este año por las medusas. Así, en abril inaugurará una exposición con más de 20 especies de estos animales, al tiempo que las diferentes estancias del complejo estarán ambientadas con fotografías de medusas. Además, el chef Pepe Rodríguez realizará un showcooking para enseñar a cocinar estos animales marinos.

Y se dio la salida a “La Ruta de la cuchara” que nos permitirá hasta el día 5 de marzo disfrutar de unos platos autóctonos y maravillosos en una serie de restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera.

Gestionar los fondos de la iniciativa comunitaria LEADER, dedicada al desarrollo de la economía rural y, por tanto, trabajar por la pervivencia y crecimiento de los municipios de interior, en este caso de la Hoya de Buñol-Chiva, Valle de Ayora-Cofrentes y Utiel-Requena, es el objetivo de Rurable, una organización sin ánimo de lucro nacida hace unos meses e integrada por asociaciones, ayuntamientos y diferentes agentes del tejido económico y social de estos territorios.

No se podía comenzar con mejor pie. En la primera cita de los Sakura Wines desde que Vegamar está en el mercado japonés, los premios más importantes de los celebrados allí y una referencia en general para el mercado asiático, tres vinos han logrado colarse en el palmarés con otras tantas medallas.

“Sakura Wine Awards” es un concurso organizado por The Institute of Wine&Spirits Cultural Association con un peso considerable en Japón. Se caracteriza principalmente por el jurado que lo compone, formado por más de 200 mujeres profesionales dentro del mundo del vino. Bodegas Gandía las ha convencido.

La esencia de Solán de Cabras se traslada a Valencia como patrocinadora de unos menús equilibrados que saben bien y sientan aún mejor. En colaboración con la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia, Solán de Cabras ha querido diseñar una delicada carta en algunos de los mejores restaurantes de la capital levantina.

La Bodega Dominio de la Vega ha cerrado el ejercicio con una facturación superior a los dos millones de euros, cifra que supone un crecimiento del 15% respecto a 2015. Una vez superada la crisis que con carácter general afectó a todo el sector, la empresa, apuesta por el crecimiento, y para ello reinvierte el 100% de sus beneficios.