Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.
Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.
El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.
Vuelve en julio ‘Faelo Moon Night’, una experiencia enogastronómica al ritmo de la música
Bodegas Faelo ya se está preparando para la llegada de la luna llena de julio. Tras el éxito de las primeras jornadas y para los que no pudieron acudir a la cita, la bodega alicantina vuelve a repetir la que es una de sus actividades más especiales: ‘Faelo Moon Night’.
Arbui, el primer tinto bajo la especial marca ‘Alicante Singular’
El tinto ‘Arbui’ de Bodegas Alejandro ha salido al mercado estos días por todo lo alto. Es el primer vino con Denominación de Origen Protegida Alicante bajo la marca ‘Alicante Singular’ desde que el Consejo Regulador incorporara esta mención en su pliego de condiciones de 4 de agosto de 2021.
Siete vinos DOP Alicante alcanzan la gloria en los Premios ASPA
Los Premios 2022 de la Asociación de Sumilleres Provincia de Alicante, ASPA, a los mejores Vinos Alicante DOP se entregaron anoche en el Museo Arqueológico MARQ, con una importante representación de autoridades, bodegueros y profesionales del sector.
La Ruta del Vino de Alicante firma un importante convenio con Grupo Cajamar
La asociación Ruta del Vino de Alicante ha firmado un convenio de colaboración con el Grupo Cooperativo Cajamar, a través del cual sus 70 asociados podrán acceder a servicios y productos financieros, en condiciones especiales, con las dieciocho entidades de crédito, entre ellas las cuatro vinculadas a la provincia de Alicante: Cajamar, Caixaltea, Caixapetrer y CaixaCallosa.
“Sueño de Moscatel”, un festival visual para celebrar el día de esta uva
La Denominación de Origen Protegida de Vinos Alicante ha preparado un video especial para celebrar este 2022 el Día de la Moscatel, que se celebra el 16 de junio. Se trata de un breve fragmento de “Sueño de moscatel”, un episodio con el que se recrean fantasiosas imágenes asociadas a esta uva, la principal variedad […]
La lista de reconocimientos internacionales a los Vinos DOP Alicante sigue creciendo
Los vinos DOP Alicante continúa recibiendo reconocimientos. Decanter World Wine Awards, el concurso de vinos más grande e influyente del mundo ha publicado sus puntuaciones, valorando en esta ocasión el ‘Fondillón Luis XIV, Edad superior a 25 años’ de la Colección de Toneles Centenarios con medalla de oro y 95 puntos, una referencia que vuelve a sumar otro reconocimiento internacional.
Los alumnos del Colegio de Teulada conocen la importancia de la Moscatel
Dentro de las actividades para celebrar el Dia de la Moscatel, que será el próximo 16 de junio por segundo año consecutivo, el CRDOP Alicante, el Instituto Valle de Elda y la Ruta del Vino de Alicante han organizado nuevas jornadas de sensibilización para niños, en este caso en el Colegio de Teulada.
Segundo viaje de familiarización organizado por la RVA por la Marina Alta
Con el objetivo de dar a conocer los recursos enoturísticos de la Costa Blanca, desde la Ruta del Vino de Alicante, el pasado 1 de junio, se organizó un viaje de familiarización enogastronómico por la Marina Alta, en el cual los participantes pudieron conocer nuestras bodegas de la mano de sus responsables.
Bodegas y hosteleros se reúnen con el fin de impulsar el enoturismo en Teulada
La Ruta del Vino de Alicante (RVA) y Turismo Teulada Moraira buscan generar nuevas adhesiones entre bodega y hosteleros de los dos núcleos urbanos. El enoturismo tiene un importante impacto económico en los destinos donde se desarrolla, puesto que el visitante atraído por los recursos enoturísticos de la RVA, combina además la visita a la bodega con la gastronomía, la cultura o la práctica de actividades en la naturaleza.
La DOP Alicante celebra con diferentes catas el Día de la Moscatel
La Moscatel es la variedad blanca más importante del territorio vitivinícola de la provincia de Alicante, sobre todo de la comarca de la Marina Alta. Adaptada perfectamente a esta zona expresiva de influencia marinera combinada con una fértil agricultura, la DOP Alicante quiso ponerla en valor asignándole un día a esta uva blanca. Así, el 16 de junio es oficialmente la celebración del Día de la Moscatel.
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