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Maridaje & Tardeo en SkyBar, el planazo del Hotel Maya Alicante

1 February, 2023

Mar Lafuente

Cuando llegan los fines de semana nos gusta hacer actividades diferentes que nos saquen de la rutina, que nos hagan desconectar, pero sobre todo con las que podamos disfrutar. Si aún no tienes pensado qué hacer el próximo sábado 11 de febrero, nosotros te proponemos un plan irresistible: ‘Maridaje & Tardeo en SkyBar’ en el Hotel Maya Alicante.

Con este planazo podrás disfrutar de un maridaje con vinos de la bodega alicantina Finca Collado de la mano del mejor sumiller de la Comunitat Valenciana 2022, Antonio Martínez Sarmiento, y de los increíbles platos del Chef Javier del Olmo elaborados exclusivamente para crear una armonía con los vinos que se catarán. Y esto no acaba aquí, tras el maridaje se tomará una copa en el exclusivo ático del Hotel Maya Alicante mientras se observan las mejores vistas del atardecer alicantino, todo ello amenizado con la mejor música de un DJ.

La actividad empezará a la 13:30h con un espumoso de bienvenida hasta las 14:00h que dará comienzo el maridaje en el nuevo restaurante interior del hotel.

El menú empezará con un salmorejo cordobes con salmón ahumado, nueces y parmesano, y un salmorejo de remolacha con ventresca de atún y huevo rallado, ambos platos armonizados con el vino blanco Flor Malvés. El menú continúa con otro vino blanco, en este caso con Finca Collado, que acompañará a una degustación de arroz meloso de bogavante. Le sigue Fet a Mà, el primer tinto del menú, para maridar con un taco de costilla a baja temperatura con chalotas salteadas y salsa de yogur especiada. El siguiente tinto será Delit, un vino para una degustación de arroz meloso de rabo de toro.

Para finalizar se sacará un postre dulce y salado, una tablita de quesos con una degustación de tarta de queso que se acompañará con un vino dulce alicantino, pero en este caso de la bodega Les Freses, su vino Dolç. Una vez acabado el maridaje, a las 17:00h los asistentes podrán subir al skybar a tomar la primera copa y empezar el tardeo.

Los que estén interesados y quieran asistir a este planazo de 65 euros por persona, pueden pedir información o reservar a través del número de teléfono 965 26 12 11.

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