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Celler S.XIII de Proava: Experiencias a las puertas de la Valencia amurallada

El papel de Proava de ser el hogar y el altavoz de los productos agroalimentarios de calidad de la Comunitat Valenciana añadió nuevos retos con la apertura al público del Celler del S.XIII en la calle Baja de València. Así, Proava asumió un nuevo rol: convertirse en uno de los atractivos del enoturismo urbano de la ciudad, contando una historia de muchos siglos atrás.

02/07/2022 Enoturismo Sin comentarios

Proyecto Origen: el placer más hedonista entre masías, viñas y olivos

«Proyecto Origen es algo tan sencillo como desarrollar experiencias en grupo y a la vez producir vinos, aceites y productos de huerta… pero la esencia del proyecto no está en el producto, está en las personas» explica con calma el empresario valenciano Manuel García Portillo.. Es un proyecto de vida con el que regresa a sus orígenes, para abrazar con fuerza les Terres del Guerrer.

01/07/2022 Actualidad Sin comentarios

«Si los viticultores van a las urnas, Requena tendrá un asiento en la DO Cava»

Los viticultores independientes de Requena tienen una oportunidad histórica pues la candidatura conjunta entre Requena y Almendralejo, comandada por Dominio de la Vega, tiene opciones de hacerse con un asiento en la DO Cava. Requena es el término municipal con más viticultores de todo el mapa territorial de la DO Cava. Almendralejo es la segunda.

01/07/2022 Actualidad Sin comentarios

José Agustín Martínez: El Ángel Nº12

Llegó a la dirección de una de las firmas más notables del vino en la Comunidad Valenciana, La Viña, para potenciar la faceta empresarial y contar al mundo las bondades de una bodega execepcional. También debía contagiar a toda la cooperativa de un sentimiento de pertenencia del que había que presumir y gritarlo bien alto. El balance de estos años, tremendamente positivo.

01/07/2022 Actualidad comentario

Actualidad

Proyecto Origen: el placer más hedonista entre masías, viñas y olivos

«Proyecto Origen es algo tan sencillo como desarrollar experiencias en grupo y a la vez producir vinos, aceites y productos de huerta… pero la esencia del proyecto no está en el producto, está en las personas» explica con calma el empresario valenciano Manuel García Portillo.. Es un proyecto de vida con el que regresa a sus orígenes, para abrazar con fuerza les Terres del Guerrer.

«Si los viticultores van a las urnas, Requena tendrá un asiento en la DO Cava»

Los viticultores independientes de Requena tienen una oportunidad histórica pues la candidatura conjunta entre Requena y Almendralejo, comandada por Dominio de la Vega, tiene opciones de hacerse con un asiento en la DO Cava. Requena es el término municipal con más viticultores de todo el mapa territorial de la DO Cava. Almendralejo es la segunda.

José Agustín Martínez: El Ángel Nº12

Llegó a la dirección de una de las firmas más notables del vino en la Comunidad Valenciana, La Viña, para potenciar la faceta empresarial y contar al mundo las bondades de una bodega execepcional. También debía contagiar a toda la cooperativa de un sentimiento de pertenencia del que había que presumir y gritarlo bien alto. El balance de estos años, tremendamente positivo.

Miñaxoia: el Godello de Bodegas Ladrón de Lunas que todos quieren descubrir

Miñaxoia, el nuevo proyecto de Bodegas Ladrón de Lunas, la nueva joya de uva Godello, ha ganado la medalla de oro al mejor vino blanco en los premios Terruño. Los prestigiosos premios Terruño, celebrados en Villanueva de la Serena (Ciudad Real), se han hecho públicos la semana pasada. Dejando como uno de los triunfadores a Miñaxoia, mejor vino blanco, elaborado por la firma valenciana.

Reportajes

Les Useres conquista a los amantes del vino con su VIII edición de la Fira del Vi

La VIII edición de la Fira del Vi vuelve a Les Useres después de dos años de parón. Toda una oportunidad para conocer en detalle
vinos cultivados en unas tierras que cuentan con gran historia vitivinícola.

Vera de Estenas, la tradición familiar convertida en Pago

En un punto intermedio entre Utiel y Requena, junto a las vías del antiguo tren de mercancías y actual cercanías de la Comunitat Valenciana, encontramos, entre la múltiple vegetación, una finca señorial que, desde tiempos inmemoriables, cuenta con una gran tradición familiar palpable en todas y cada una de las elaboraciones nacidas entre las paredes del Pago Vera de Estenas.

Pago Casa Gran, o el sueño que dibujó una mujer de enorme coraje

A los pies del Poblado Íbero de La Bastida de Les Alcusses emerge una finca espectacular. Pero nada de esto se estaría escribiendo de no ser por Manuela Galbis, la madre de Carlos a mediados del siglo pasado. Con apenas 18 años de edad se vio de repente al frente de esta finca agrícola, a 43 kilómetros de su pueblo, Agullent.

¿Qué son los ‘Garage Wines’?

Hay una nueva generación de cultivadores de uva alrededor del mundo cuyos vinos se hacen en sus garajes, de ahí su nombre: Garage Wines. Esta tendencia de vinos hechos a mano, artesanos y a pequeña escala, está dando una nueva oportunidad de ser redescubiertas a muchas uvas autóctonas, que en principio, pueden no ser económicamente interesantes para una bodega de mayor tamaño.

Personajes

Sergio Edo: “La coctelería es un espectáculo de creación, de innovación y de servicio”

El mundo de la coctelería ha pasado de ser desconocido a estar de moda. Un mundo lleno de aromas, colores y creatividad en el que nos hemos sumergido por un momento gracias a Sergio Edo, profesor del Grado de Servicio en Restauración y actual Campeón de la Comunitat Valenciana de Coctelería

Entrevistas

«Los vinos mediterráneos están en ‘el top’ de calidad de los vinos del mundo»

«Hoy, cuando las bodegas y los enólogos han puesto el objetivo en hacer vino hacia un nivel alto de calidad, pues han salido las maravillas que tenemos. Porque sinceramente, y no lo digo porque sea patriota, hoy en día los vinos mediterráneos están en el top de la calidad de los vinos del mundo. Nos falta un poco de ese reconocimiento que da tener una particularización del terroir».

Personajes

David Carot: «Nuestra cooperativa es un motor para Viver y el Alto Palancia»

Más de 20 años después, han conseguido colarse en premios donde se reconoce la innovación como premisa fundamental. Ahora, son candidatos a ganar el galardón a «Mejor Empresa del Año», otorgado por el periódico Mediterráneo. Para celebrarlo nos tomamos una copa con su presidente David Carot.

IGP Vinos de Castellón

«El cava de Requena es la bebida de la felicidad, de los días que no quieres que acaben nunca»

Rebeca García: «Es muy difícil ahora ver un ranking de mejores cavas de España y que no aparezca alguna referencia de cava valenciano. Pero es que no somos nuevos en esto. Es que llevamos ya 40 años elaborando cava. Estamos en nuestra madurez. Nadie nos puede decir ahora quita de aquí, jovencito, que aún no has demostrado nada. No, no. Ahora las bodegas que elaboramos cava en Requena somos mayores de edad».

Personajes

Gastronomía

Divus

Divus es uno de los vinos que elabora la Bodega Bleda, ubicada en la localidad de Jumilla a menos de 100 km de la costa mediterránea. El origen del proyecto se remonta a 1915, una apuesta que ha manteniéndose por la labor diaria de varias generaciones en un territorio muy vinculado con el mundo vitivinícola. […]

La copa del día

Conde de Montornés Petit Verdot 2017

Como indica su nombre, el tinto ‘Conde de Montornés Petit Verdot 2017’ es un vino 100% Petit Verdot elaborado por la bodega yeclana Conde de Montornés, fundada en el siglo XIX por D. Pedro Portillo y Ortega, bisabuelo del actual propietario. Las uvas con las que se elabora esta referencia nacen de sus viñedos propios ubicados en el excepcional paraje de la finca Casa Don Lucio, a unos 15 kilómetros de Yecla.

La copa del día

Trencabeach: gastronomía contemporánea

No creo que los promotores de Port Saplaya pensaran a priori el éxito de su promoción a escasos 10 minutos del centro de Valencia.

Gastronomía

Hibeta Graciano 2019

Acompáñanos a descubrir Hibeta Graciano 2019, un vino muy particular producido por la bodega González Cabezas y amparado bajo el sello de calidad de la D.O. Manchuela.

La copa del día

Zona DO

Divus

Divus es uno de los vinos que elabora la Bodega Bleda, ubicada en la localidad de Jumilla a menos de 100 km de la costa mediterránea. El origen del proyecto se remonta a 1915, una apuesta que ha manteniéndose por la labor diaria de varias generaciones en un territorio muy vinculado con el mundo vitivinícola. […]

La copa del día

Bodega Histórica de Murviedro, un sitio fascinante para viajar por la historia del vino de Utiel-Requena

La arraigada tradición vitivinícola de Utiel-Requena ha convertido a esta comarca en una parada imprescindible para los amantes del vino y del enoturismo. En la meseta interior de la provincia de Valencia, sus tierras cuentan la historia de uno de los productos que más ha singularizado a esta zona desde siempre: el vino. Una historia, una tradición, una cultura y un origen que se puede ver y sentir en la Bodega Histórica de Murviedro.

Enoturismo

Conde de Montornés Petit Verdot 2017

Como indica su nombre, el tinto ‘Conde de Montornés Petit Verdot 2017’ es un vino 100% Petit Verdot elaborado por la bodega yeclana Conde de Montornés, fundada en el siglo XIX por D. Pedro Portillo y Ortega, bisabuelo del actual propietario. Las uvas con las que se elabora esta referencia nacen de sus viñedos propios ubicados en el excepcional paraje de la finca Casa Don Lucio, a unos 15 kilómetros de Yecla.

La copa del día

Las Rutas del Vino de Murcia se alían con ACEVIN para promocionarse como destino enoturístico

El Instituto de Turismo de la Región de Murcia (ITREM) y las Rutas del Vino de Bullas, Jumilla y Yecla estuvieron presentes la pasada semana en la XXIX Asamblea General de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) con la finalidad de consolidar la promoción de su imagen como destino enoturístico.

DO Yecla

5b Events

La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana

5b. La Plana de l’Arc se consolida como turismo ‘slow’ en la Comunitat Valenciana después de inaugurar su red de viales verdes. Esta iniciativa pretende ser una alternativa sostenible a la crisis climática, aprovechando los recursos naturales y la extraordinaria belleza de los parajes de la provincia de Castelló. La destinación, ha dado un paso firme […]

Les Useres celebra la VIII Feria del Vino los días 28 y 29 de mayo

5b. La Feria del Vino de Les Useres celebra este año su octava edición. El Ayuntamiento del municipio castellonense junto a las bodegas locales organiza este evento en el que los visitantes podrán disfrutar de las referencias y la gastronomía locales de Les Useres y la provincia. En las jornadas se podrán degustar los vinos […]

Un maridaje con obras literarias de la mano de ‘Enoliteratura’

5b. La Biblioteca de Onda será la ubicación escogida para celebrar el próximo sábado 21 de mayo a las 19:00 horas ‘Enoliteratura’. En esta jornada, se maridarán vinos y obras literarias en una velada que tendrá como protagonista a la escritora y artista plástica, Anna Moner. A través de la cata de vinos y la lectura […]

Soluciones de redes sociales

Especialistas en comunicación y redes sociales desde sus inicios. Creando una comunidad en relación a tu negocio, conseguirás fidelizar y captar nuevos clientes relacionados con tus clientes actuales.

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