Gastronomía

Muchas veces nos empecinamos en conocer lugares mucho más allá de nuestras fronteras, sin haber dado una oportunidad a conocer nuestra propia Comunitat.  Las localidades valencianas y las de las comunidades vecinas nos ofrecen un inmenso mundo en lo cultural y en lo histórico (y lo suficientemente interesante en lo gastronómico), como para acercarnos y pasar un día. 

La Garnacha Mustiguillo DOP Pago El Terrerazo 100% Garnacha Hoy os proponemos un vino de producción limitada con una personalidad y una elegancia muy especial. Hablamos de La Garnacha de Mustiguillo, un vino elaborado exclusivamente con la variedad a la que hace referencia su nombre, la garnacha. La uva nace de los viñedos situados en […]

Mudare Chozas Carrascal DO Utiel-Requena 100% Macabeo Hoy nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Mudare. Se trata de un vino de parcela que elabora la bodega Chozas Carrascal 100% con la variedad Macabeo. Para su elaboración se comienza realizando una maceración […]

Alicante Gastronómica ha impulsado en esta VI Edición las “I Jornadas de la Tapa Alicante Gastronómica”, un evento que tendrá lugar del 13 al 30 de septiembre y en el que participan más de treinta restaurantes de toda la provincia.

Festival Blanco Bodega Alvear DO Montilla-Moriles  100% Pedro Ximénez Hoy la copa del día nos lleva hasta el territorio de la Denominación de Origen Montilla Moriles. Os proponemos Festival Blanco, un vino monovarietal que elabora Bodega Alvear exclusivamente con la variedad Pedro Ximénez. Elaboran este vino a partir de uva Pedro Ximénez seleccionada de la […]

Entre Palabras Valdemonjas DO Ribera del Duero 100% Tempranillo Nos trasladamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros la copa del día de hoy: Entre Palabras, un vino tinto 100% tempranillo que elabora la bodega Valdemonjas. Los suelos de los que nace la variedad con la que está […]

Finca Valdelavaca Bodegas La Granadilla DO Rueda Verdejo Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Rueda con la copa del día que os proponemos hoy: Finca Valdelavaca, un vino blanco que elabora Bodegas La Granadilla con la variedad verdejo. Los viñedos de donde nacen las uvas de verdejo […]

Durante más de 40 años, Paco y Tere han enarbolado la bandera de la calidad y la sencillez en el establecimiento de la avenida de Campanar. Hace unos meses él me llamó para decirme que les había llegado la hora del retiro y que si me enteraba de alguien interesado que los pusiera en contacto. 

Tinto Albaflor Vins Nadal DO Binissalem Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah Hoy proponemos que llenéis vuestras copas con un vino sin sulfito que nace en las Islas Baleares: Tinto Albaflor. Con el sello de calidad de la Denominación de Origen Binissalem, en Mallorca, la bodega familiar Vins Nadal elabora este vino con cuatro variedades […]

Habla la Tierra Bodegas Habla Tempranillo, syrah, cabernet sauvignon Hoy os proponemos un vino que es la puerta de entrada al universo de la gama HABLA de Bodegas Habla. Nos referimos a Habla la Tierra, un vino joven con un carácter muy especial que se adapta a cualquier momento y situación. Está elaborado con trs […]