Gastronomía

Nos vamos hasta el territorio que abarca la DOP Alicante para proponeros la copa del día de hoy: Casa Jiménez de Vinos de Algueña.

Hoy os proponemos un tinto premium de edición limitada que nace en la ‘Vall dels Alforins’: Clos de Gallur de Bodegas Vicente Gandia.

Nuestro viaje por Requena continúa descubriendo los increíbles sabores de los productos que nacen en sus tierras. En el tercer capítulo conocemos uno de sus tesoros más preciados: el embutido.

Pocas salas de restaurantes tienen una vista tan relajante como la que encontramos en Casa Manolo (Daimuz). Al llegar nos sentamos en su comedor y a escasos 100 metros encontramos el Mediterráneo irradiando toda esa luz natural que entra por sus ventanales para iluminar sus platos.

Llega a Valencia una nueva e innovadora propuesta gastronómica que combina la esencia de la ‘terreta’ junto con dos espacios enfocados en la gastronomía mexicana y americana: Blue Panther. Un nuevo restaurante abre sus puertas hoy, jueves 1 de febrero, en la localidad valenciana de Picanya. 

Hoy os proponemos un vino blanco refrescante y agradable, pensado para disfrutarlo en cualquier momento del año y para todo tipo de consumidor. Hablamos de Finca Collado Chardonnay+Moscatell, un vino que elabora la bodega Finca Collado recogido bajo el sello de calidad de la DOP Alicante.

La ciudad de Dénia participó ayer, lunes 29 de enero, en el congreso global de gastronomía Madrid Fusión de la mano de Saborea España, club de producto del turismo gastronómico del que es miembro.

Vino blanco elaborado con la variedad 100% macabeo, con gran intensidad y complejidad aromática. Procedente viñedos de macabeo viejos y fermentación en barrica de roble francés.

Os proponemos la copa del día: Bobal Icon, un vino ecológico y vegano, elaborado con una selección de las mejores uvas de bobal por Bodega Vega Tolosa

NodusSauvignon Blanc, un vino blanco ecológico elaborado a partir de uvas de la variedad sauvignon blanc, con sello de Denominación de Origen Utiel-Requena.