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Gastronomía

Capellana Blanco

De una selección de uvas de la variedad macabeo ha surgido este vino complaciente y bien equilibrado, que produce una agradable persistencia en el paladar.

Pinoso enciende fogones con la XXII Mostra de la Cuina del Pinós

Ya está aquí la XXII edición de la Mostra de la Cuina del Pinós, que se está desarrollando desde la mañana del martes 21 de febrero hasta el domingo 26 y después también los días 3, 4 y 5 de marzo. 

Alicante vivirá la mayor fiesta gastronómica de la Guía Repsol

Alicante vivirá del 25 al 27 de febrero la mayor fiesta gastronómica de la Guía Repsol. A lo largo del fin de semana las calles acogerán distintas actividades que se han organizado como preámbulo a la entrega de los Soles Guía Repsol 2023 y que culminarán con la celebración de la Gala de los Soles el 27 de febrero en el ADDA.

Les Moustaches, sabores franceses que permanecen a través del tiempo

Paulina Monarrez visita uno de los restaurantes más emblemáticos de CDMX: Les Moustaches, donde el tiempo parece detenerse y transporta a un lugar de época e historia, ya que su sede es una señorial mansión porfiriana.

Estos son los finalistas y el jurado de la XI edición del Concurso de la Gamba Roja de Dénia

El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia da a conocer la composición de su jurado y el listado de cocineros que accederán a la fase final del certamen.

Canallas Tinto

Hay vinos para todos los gustos y hoy nos dirigimos a los más canallas para recomendarles un vino que les enamorará: Canallas Tinto de Bodegas Arráez.

La Guía Repsol apuesta por la sostenibilidad y el espíritu ecologista

La apuesta por la sostenibilidad y por un futuro basado en la ecología es uno de los fines que tenemos que priorizar. Durante siglos, durante años, hemos vivido de espaldas a ambos conceptos, y ya va llegando la hora de que nos posicionemos a su favor y luchemos por ellas.

Heredad Candela Petit Verdot

Heredad Candela Petit Verdot Barahonda DO Yecla Petit Verdot Elaborado con uvas 100% de la variedad Petit Verdot. Existen escasos viñedos en España de esta variedad, que a pesar de llevar poco tiempo en nuestro país se aclimata perfectamente. Pasa en barrica de roble americano 16 meses. Posee un 15% de graduación y es recomedable […]

Clos Viló

  Clos Viló Maset DOQ Priorat Garnacha tinta   De los mejores racimos de garnacha tinta de la finca Sant Martí nace Clos Viló Blanc de Noirs, el primer vino blanco de la bodega elaborado con uva tinta. La reunión de dos caracteres opuestos en un mismo vino, fiel reflejo de la dualidad del Priorat; […]

4 Gatos Cabernet Sauvignon

De la Finca “La Lincha” de Cabernet Sauvignon plantado en 1998 nace este vino “de autor” ecológico. Cultivado especialmente para producir uvas de calidad, rendimientos de menos de 6.000 kg/ha en una tierra calcárea y caliza. 

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