Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
21 March, 2024
Tres Uvas
Antonio Nadal Ros Bodegas y Viñedos
DO Binissalem
70% manto negro, 30% cabernet sauvignon
La elección para la copa del día de hoy es Tres Uvas, un tinto elaborado con las variedades manto negro y cabernet sauvignon por Antonio Nadal Ros Bodegas y Viñedos. Esta bodega, afincada en la localidad de Binissalem, presenta un vino que ha fermentado en depósito de acero inoxidable con control de temperatura, y posteriormente, seguir una cuidada maceración en frio con el fin de extraer mayor color y aromas.
La bodega familiar, la primera inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem, centra todo su trabajo en La Finca de Son Roig, el terreno centenario en el que se cultivan todas las variedades que utiliza la bodega para producir sus vinos.
Color: rojo granate con tonalidades teja muy cubierto.
Aroma: frutas silvestres como moras y frambuesas.; toques de maderas nobles cedro y roble y ligeras pinceladas de especies clave, vainilla y canela.
Sabor: acidez equilibrada, taninos firmes de largo recorrido y recuerdos de avellana, coco y tabaco.
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