Gastronomía

Viajamos hasta la Marina Alta, concretamente hasta el municipio de Teulada-Moraira, para proponeros que llenéis vuestras copas con Vent de Gregal de Bodega Teulada.

La Cooperativa de Viver invita un año más a vecinos y visitantes a la Feria de la Nuez y la Almendra, un evento gratuito que se celebrará el domingo 16 de noviembre, de 10:30 a 14:30, en el espacio NaturViver, muy próximo a la cooperativa.

Hoy queremos proponeros un vino joven, con entrada amable y un paso en boca estructurado con el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia. Hablamos de Huella de Garnacha, una referencia que elabora Vegamar exclusivamente con la variedad garnacha.

Hoy nos trasladamos hasta Terres dels Alforins para proponeros un vino que refleja esa diversidad, complejidad y riqueza del entorno: Venta del Puerto Nº5 de la cooperativa La Viña, un blanco formado por un coupage de tres variedades: 70% chardonnay, 20% malvasía y 10% viognier. 

Hoy nos vamos un poco más lejos de lo habitual. Salimos del mediterráneo y ponemos rumbo a la zona vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Ribera del Duero para proponeros un vino de parcela elaborado con 98% tempranillo y 2% albillo: Finca Cascorrales de Hacienda Solano. 

La primera vez que visité El Portal en Alicante (el 15/04/2015) sentí una sana envidia y pensé ¿por qué Valencia no tiene un local como este? 

Hoy viajamos hasta el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Utiel-Requena, concretamente hasta San Antonio, para proponeros Tinto de Abel. Es un vino ecológico que elabora la bodega Dominio de la Vega exclusivamente con la variedad autóctona bobal. 

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio que abarca la DO Valencia, concretamente hasta el Valle de Albaida, para proponeros que llenéis vuestras copas con Kik@. Se trata de un vino que elabora la bodega La Casa de las Vides con dos variedades de uva diferentes: macabeo y malvasía

Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante, para proponeros (+) de 50, un vino que elabora la reconocida Bodegas Volver con la variedad aútoctona de la zona, la monastrell.

Hoy os proponemos un vino blanco joven seco que demuestra, una vez más, que la variedad moscatel no tiene porque ser un vino dulce: Vall de Xaló Blanco de Bodegas Xaló.Es un vino blanco ligero, fresco y muy aromático.