Gastronomía

Finca Xaconero Enrique Mendoza DOP Alicante Monastrell Hoy nos trasladamos al territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros la copa del día: Finca Xaconero de Bodegas Enrique Mendoza. Cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que nuestras tierras permanecían embalsadas hasta enero, de ahí viene su […]

Mustiguillo, una de las bodegas más prestigiosas del panorama vitivinícola español, va a protagonizar una especial cena maridaje en el Restaurante Submarino del Oceanogràfic de Valencia el próximo jueves 13 de marzo.

Els Magazinos abre su agenda de ferias gastronómicas con una nueva edición de ‘Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina’, que tendrá lugar el próximo 2 de marzo

Hoy os proponemos un vino que está empezando a tener cada vez más reconocimiento, un vino brisado: Rascaña de Baldovar 923.

Albor de Masos Bodega Masos DOP Alicante 80% monastrell, 10% garnacha tintorera y 10% cabernet sauvignon Hoy llenamos nuestras copas con el vino Albor de Masos, el primer tinto de Bodega Masos. Se trata de un vino con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante que está elaborado con tres variedades […]

A mi Aire Negre Bodega Flors Garnachas, tinta, tintorera y peluda Hoy nos vamos hasta el territorio vitivinícola que abarca la Indicación Geográfica Protegida de Castellón para proponeros la copa del día: a mi Aire Negre de Bodega Flors. Se trata de un vino tinto artesanal de viñedos recuperados que elabora la bodega castellonense con […]

Aunque su varidad pueda llevarnos a otra zona de nuestro país, hoy viajamos de un sorbo hasta la zona vitivinícola de la comarca Utiel-Requena para proponeros la copa del día: Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albariño de la bodega y el pago al que hace referencia su nombre, Pago de Tharsys.

Tarón Crianza Bodegas Tarón DOCa Rioja Tempranillo Hoy nos trasladamos hasta el reconocido territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Calificada Rioja para proponeros que llenéis vuestras copas con Tarón Crianza, un vino monovarietal de tempranillo que elabora Bodegas Tarón. Este vino está elaborado con las uvas procedentes de unos viñedos de más de […]

Pitágora Bodega Teulada DOP Alicante Moscatel Hoy os proponemos un vino blanco de aguja que nace en el territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Protegida Alicante, concretamente en la comarca de la Marina Alta. Hablamos de Pitágora de Bodega Teulada, un blanco elaborado 100% con la autóctona moscatel. Es un vino con finas burbujas propias […]

El equilibrio y el refinamiento es fundamental para afrontar una cocina con personalidad, cuestiones esenciales que me sorprendieron en mi visita a Farigola&Menta.