Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Aula Crianza Coviñas DO Utiel-Requena 80% bobal y 20% tempranillo Hoy nos vamos hasta el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponeros la copa del día de hoy: Aula Crianza. Es un vino que pertenece a la marca ‘Aula’ del Grupo Coviñas, una gama de vinos que rinde homenaje a la sabiduría de […]
Territorio Tarón Bodegas Tarón DOCa Rioja Tempranillo Hoy viajamos de un sorbo hasta la Rioja Alta para proponeros la copa del día: Territorio Tarón. Se trata de un vino que elabora Bodegas Tarón con una selección de los cuatro viñedos que forman la bodega: Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca. Cada año eligen […]
Blanc de Clotàs Bodega Flors IGP Castelló 80% macabeo y 20% tortosí De un sorbo nos vamos hasta el norte de la Comunitat Valenciana, concretamente a Les Useres en la provincia de Castellón, para proponeros la copa del día de hoy: Blanc de Clotàs. Es un vino blanco de pueblo que elabora Bodega Flors con […]
Una lubina a la sal, un clásico que se perpetúa en Pirineos by Aroa
Pedro G. Mocholí Poco a poco, con paso firme y tranquilidad, Marta Viana y Juanra Aineto comienzan a ver sus frutos en Pirineos by Aroa, el local que el pasado verano les traspasaron Paco y Tere y que ellos, con gran ilusión, abrieron el pasado 2 de septiembre. Su cocina ha seguido la estela de sus […]
Luna de Mar Tinto La Baronía de Turís DO Valencia Tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y syrah Hoy os proponemos un vino elegante y complejo: Luna de Mar Tinto de La Baronía de Turís. Se trata de un vino tinto bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Valencia que elabora la cooperativa con […]
Nos trasladamos hasta el reconocido territorio vitivinícola de la Denominación de Origen Calificada Rioja, concretamente a la Rioja Alta, para proponeros la copa del día de hoy: Olagosa Chardonnay.
Un viaje por la trufa negra y su incorporación a la cocina
La trufa negra o la Tuber Melanosporum, era un ingrediente prácticamente desconocido para la mayoría de los restaurantes de nuestra Comunitat.
Finca Xaconero Enrique Mendoza DOP Alicante Monastrell Hoy nos trasladamos al territorio vitivinícola que abarca la Denominación de Origen Protegida Alicante para proponeros la copa del día: Finca Xaconero de Bodegas Enrique Mendoza. Cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que nuestras tierras permanecían embalsadas hasta enero, de ahí viene su […]
Mustiguillo, una de las bodegas más prestigiosas del panorama vitivinícola español, va a protagonizar una especial cena maridaje en el Restaurante Submarino del Oceanogràfic de Valencia el próximo jueves 13 de marzo.
Els Magazinos abre su agenda de ferias gastronómicas con una nueva edición de ‘Porc, Pebre i Pebre Roig, Fira de l’embotit tradicional de la Marina’, que tendrá lugar el próximo 2 de marzo
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