Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Un recetario imprescindible para conocer los sabores tradicionales de la Vega Baja del Segura
La marca territorio ‘Vega Baja del Segura _tu tierra y la mía’ ha editado 15.000 ejemplares de un recetario que permite a los lectores viajar por la rica y variada cocina tradicional de esta comarca del sur de Alicante a través de 15 platos.
Hoy os proponemos un vino muy especial y es que es el primer vino elaborado bajo la mención ‘Alicante Singular’ del CRDOP Alicante.
Os proponemos la copa del día: Fuenteseca Organic Wine, un vino ecológico y vegano elaborado por la Bodega Sierra Norte. Las uvas de macabeo y sauvignon blanc que dan origen a esta referencia proceden de viñedos donde se trabaja siguiendo los criterios de la agricultura ecológica.
Llega el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia
La XII edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha. Será el próximo martes 9 de abril cuando el Mercado Municipal de Dénia se ponga a punto para una nueva edición de este reconocido certamen que organiza AEHTMA, en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia.
La copa recomendada para hoy es Viñas del Vero Gewürztraminer, un blanco elaborado con la cepa de origen alemán gewürztraminer.
Arroces clásicos y contemporáneos se dan la mano en Cocoa
Uno de los establecimientos que ha irrumpido con la fuerza de la juventud, y una visión de la hostelería mucho más palpitante y moderna ha sido el restaurante Cocoa, un local ubicado en La Patacona.
Los Calderos con Arroz toman La Marina de la mano de Albacora
El 26 de febrero tendrá lugar en el Restaurante Albacora, de la Marina Real de Valencia el I Concurso Nacional de Calderos con Arroz. Un evento que primará la simbiosis de la elaboración tradicional con la creatividad y los productos de temporada. El evento lo organiza la “Asociación El Caldero de Albacora” que preside uno de los baluartes de nuestra gastronomía, Alejandro Del Toro.
Nos vamos hasta tierras alicantinas para proponeros la copa del día de hoy: Mañá Emoción de Bodega Santa Catalina del Mañán.
De recetas por Requena: descubriendo el patrimonio cultural y el encanto del Hotel Doña Anita
En este nuevo episodio de ‘De recetas por Requena’ nos adentramos en un fascinante recorrido por el patrimonio cultural de la localidad y visitamos un hotel rural con encanto para todos aquellos que quieran hacer su estancia en Requena un poco más larga, el Hotel Doña Anita.
Vuelven las “Jornadas de Platos de Cuchara” para poner en valor la cocina valenciana
La Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) y Turisme Comunitat Valenciana – L’Exquisit Mediterrani, han presentado esta mañana en el restaurante l’Aplec en Onil (Alicante) una nueva edición de las “Jornadas de los Platos de Cuchara”.
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