Gastronomía

Nos trasladamos de un sorbo hasta Fontanars dels Alforins, en el territorio de la Denominación de Origen Valencia, para proponeros que llenéis vuestras copas con Casa Las Monjas, un vino que elabora Clos de Lôm con la autóctona Monastrell.

Este vino tinto nace de la combinación de tres magnificas varietales de uvas: monastrell, garnacha y merlot.

El ser humano siempre ha sentido una vinculación con la naturaleza, no solo por su belleza, sino porque a través de sus ríos y sus recursos eran sinónimo de supervivencia y desarrollo de sociedades. Fuenterrobles es una de esas localidades del interior de la provincia de Valencia que junto a sus vecinos ha crecido en […]

Hoy os proponemos “El bicho raro” de Bodegas Barahonda. ¿Por qué bicho raro? Porque es raro que esta bodega del territorio de la Denominación de Origen Yecla elabore un vino en el que no predomine la variedad autóctona Monastrell, aunque sigue estando presente. Así, es un tinto elaborado con un 70% de Tintorera, un 20% de Syrah y un 10% de Monastrell. Posteriormente pasa 12 meses en barricas francesas y americanas.

Alicante es una ciudad que gastronómicamente no tiene que envidiar nada a ninguna de las capitales españolas. 

Además de sus inmensas barras, posee restaurantes de un gran nivel culinario, donde la cocina y el servicio que encontramos es de una gran personalidad y nivel. 

Barón de Turís Bodega Baronía de Turís DO Valencia 100% Malvasía Hoy os proponemos un blanco elaborado 100% con uvas malvasía: Barón de Turís. Es un vino con Denominación de Origen Valencia que elabora la bodega Baronía de Turís. Color: amarillo muy pálido con reflejos verdosos. Aroma: intensidad aromática media, destacando aromas a frutas de […]

Insensato ha resultado ganador de la I Ruta de tapas de Taberneros organizada por el CRDOP Alicante, el Patronato de Turismo de la capital y la Conselleria de Turismo con ocasión del congreso “Alicante, capital histórica del vino en el mediterráneo”.

De un sorbo nos trasladamos hasta la zona vitivinícola conocida como la «toscana valenciana», hasta Terres dels Alforins, para proponeros la copa del día de hoy: Parotet del Celler del Roure.

En un entorno natural en el que las montañas se alzan, se encuentra Chera, una localidad del interior valenciano que ha construido su identidad en torno a los parajes naturales que la rodean y a su vinculación con el sector vinícola. Un municipio que, tal y como destaca su alcalde, Alejandro Portera Igual, “concentra una […]

Ubicado en la frontera natural que separa las provincias de Valencia y Cuenca, Villargordo del Cabriel es un municipio que ha sabido construir su identidad a partir de la viticultura y de su estrecha relación con el río Cabriel. En este enclave del interior valenciano, el vino y la naturaleza se convierten en los grandes […]