Gastronomía

Arranca una de las grandes citas de la gastronomía mediterránea. Los próximos días 1 y 2 de octubre, la capital de la localidad alicantina de Dénia acogerá la quinta edición de D*na Festival Dénia, un encuentro gastronómico de referencia organizado por el Ayuntamiento de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana.

La provincia de Castellón sigue de fiesta gastronómica. Desde el 29 de septiembre hasta el 23 de octubre, 15 restaurantes locales ofrecerán suculentas propuestas para embaucar a todo tipo de comensales. La XIV Ruta de la Tapa vuelve con muchas novedades, incluido un cambio de formato y de fechas.

Hoy os presentamos un vino alicantino que se ha convertido en “insignia de la versatilidad, compañero sencillo en momentos de tertulia y oportuno protagonista de una buena mesa”, como aseguran desde la bodega. Sí, hablamos de Cesilia Roble ‘6 meses’.

Os proponemos la copa del día: Paco García Crianza, un vino con sello de la DOCa Rioja y elaborado por Bodegas Paco García. Una referencia vendimiada a mano de sus fincas: Paraje 3 Marqueses (1998), Las Canteras (1986) y Santa Ana (1998), la primera en la zona de los tres Marqueses de Logroño y las dos últimas en Murillo de Rio Leza.

Os proponemos la copa del día: Pradorey Finca Valdelayegua, un vino elaborado con las variedades 96 % tempranillo y 4% merlot por la Bodega Pradorey a través de una vendimia manual. El terreno donde crecen sus viñedos está a una altitud de más de 790 metros, en un suelo franco-arenoso y franco-arcilloso con afloramientos calizos.

Os presentamos un vino que es fruto de una rigurosa selección de las mejores uvas de la variedad monastrell y cabernet sauvignon: Fuerza de Ego Bodegas.

Os proponemos la copa del día: Finca El Carril Roble, un vino tinto fermentado en barrica elaborado por la Bodega Andrés Iniesta con el sello de la DO Manchuela. Esta referencia destaca por la finura y sinceridad del tempranillo con sus notas de frambuesa y regaliz rojo.

Todas las ciudades con cierta relevancia en un país, y Valencia la tiene, basan su oferta turística en una serie de factores. Uno de ellos, sin duda, es el cultural y el otro, que por cierto día a día posee más relevancia, es el gastronómico.

Conde de Montornés Tinto Monastrell Bodega Conde de Montornés DOP Jumilla 100% Monastrell La monastrell es la uva por excelencia de todo el territorio murciano, también en el que recoge la Denominación de Origen Yecla. Hoy te proponemos un monovarietal de esta uva, monastrell, que elabora la bodega Conde de Montornés: Conde de Montornés Tinto […]

Hoy os proponemos un vino blanco elaborado con una selección de parcelas de cepas viejas de diferentes variedades. Hablamos de Sant Pere Vinyes Velles Blanc 2019 de la Cooperativa Sant Pere de Moixent, un vino con Denominación de Origen Valencia.