Gastronomía

Valencia ya huele a pólvora, ya resuenan sus petardos… queda muy poco para que empiecen las esperadas fallas. Es por eso que queremos aprovechar la ocasión para proponeros una referencia diferente, no es vino, pero sí muy valenciana. Hablamos de BarreXat de la Terreta, una bebida típica con la tradicional mistela y la «casalla».

Creo que llegados a una edad hay que celebrar el cumpleaños. Y si puede ser con tu núcleo de amistad más próximo, mucho mejor.

En Terres dels Alforins, zona dentro del territorio de la Denominación de Origen Valencia, se encuentra la Bodega Los Pinos. Un enclave privilegiado donde nacen vinos de calidad. Hoy os proponemos uno de ellos: La Sort

Hoy nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Valencia, para proponeros Bassus Finca Casilla Herrera. Se trata de una de las referencias que elabora la reconocida bodega Hispano Suizas con cinco variedades de uva diferentes: bobal, petit verdot, syrah, merlot y cabernet franc. 

Pedro G. Mocholí Desde hace años leo con mucha asiduidad la bajada del consumo de vino entre los españoles. Una bajada que se extiende por muchos países, demostrando que esa caída en el consumo es coyuntural, sobre todo, en los países europeos.   En estos momentos el consumo por español renta per cápita se ha […]

Sericis Pinot Noir Bodegas Murviedro DO Valencia Pinot Noir La copa del día de hoy viaja a Requena, concretamente a Bodegas Murviedro, una de las firmas históricas de la región valenciana. En este caso, el protagonismo se lo cedemos a Sericis Pinot Noir, una referencia que pone en valor la apuesta por esta variedad foránea […]

La bodega Pago de Tharsys  ha construido su legado a partir de su arraigo a su tierra. Una alianza que comienza con la puesta en valor de variedades autóctonas como la bobal. Desde 5barricas proponemos como copa del día su referencia Alegría de Tharsys Bobal Crianza.

Catamarán Bodegas Latorre DO Utiel-Requena Macabeo y Verdejo Nos trasladamos de un sorbo hasta el territorio de la Denominación de Origen Utiel-Requena para proponer que llenéis vuestras copas con un vino blanco que nace en sus tierras: Catamarán. Se trata de un vino de Bodegas Latorre que elaboran con dos variedades blancas diferentes, macabeo y […]

«Hay vinos que se beben, y hay vinos que se viven. TERRA XABEAE Blanco pertenece, sin duda, a los segundos», aseguran desde Coster d’En Sala, la bodega que elabora el vino que os proponemos hoy.

Hoy os proponemos un genuino vino tinto con espíritu bordelés, un coupage que sorprende de las variedades: bobal, tempranillo, mencía, marselans, graciano y garnacha. Se trata de Ahillas Tinto, un vino con Denominación de Origen Valencia que elabora Terra d’Art.