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Desde que comenzó la cuarentena, las bodegas de la Denominación de Origen Bullas se han afanado para que sus vinos puedan llegar a nuestras casas, poniendo en marcha promociones en sus tiendas online y habilitando esta opción de compra directa en las bodegas.

Este nuevo modelo de pantalla protectora facial está diseñada para jefes de sala, sumillers, chefs y personal de cocina. Destaca por un innovador diseño, ergonómico y muy cómodo para los profesionales del sector. Ideada para imprimirse con impresoras 3D, como materia prima utiliza PLA, un material derivado de materias primas naturales y renovables al 100%, como el maíz, la remolacha y el trigo.

A pesar de que los inicios no han sido fáciles y les ha pillado un año de lo más extraño, esta pequeña y nueva bodega no ha dejado de confiar en la tradición y la familiaridad. Los vecinos de Puebla del Salvador, además, han apoyado este nuevo proyecto desde el primer día.

La DOP Jumilla continúa aumentando su presencia en mercados internacionales, sin dejar de apostar por reivindicar su distinción para sorprender paladares en España.

Quién dijo que las cosas pequeñas no podían acabar resultando realmente grandes?, ese es el caso de la bodega que os presentamos hoy. GarageWine lleva en marcha desde el año 2015 en Quintanar de la Orden, Toledo. Una bodega que ha conseguido hacer llegar sus vinos a grandes restaurantes con estrella Michelin y que no pretende quedarse ahí. Sus proyectos de recuperación de variedades continúan.

La firma valenciana Chozas Carrascal se ha convertido en una referencia obligada en el sector del vino del Levante español. La familia López-Peidro ha conseguido ir creando un maravilloso proyecto alrededor de un auténtico chatêu en un enclave privilegiado del altiplano valenciano, en San Antonio de Requena.

Carmeleta Orange es un vermouth cítrico con reminiscencias clásicas, que no descuida la esencia de lo clásico en este producto que vive una nueva edad de oro. Cuenta con una exclusiva infusión de raíces de naranjo, azahar, naranja y mandarinas de la variedad Oroval y Marisol y Ajenjo, Artemisa, Díctamo de Creta y más de 20 botánicos.

Con el convencimiento absoluto de todos los que formamos parte de la comunicación de sectores como la gastronomía y el vino en Valencia Plaza (Guía Hedonista y 5barricas) nos hemos marcado el objetivo de convertir en tendencia nuestro lema «De aquí: consume local, apoya lo nuestro». ¿Te sumas?

Al atravesar la puerta modernista de Casa Montaña da la impresión de que poco ha cambiado el panorama en dos siglos. Las barricas y tinas de madera siguen en el mismo sitio y más bonitas que nunca.

Confinada en su fortaleza en tiempos en los que debiera estar completando su sexta vuelta al mundo, vive con el optimismo por bandera Rosalía Molina.