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Tal vez la felicidad consista en perder el tiempo para ganarlo. De callejear bajo un cielo que se recorta entre unos tejados que parecen tocarse con los dedos, de acariciar una recia aldaba, o mirar por un delicado ventanal cómo las nubes se baten en retirada tras una tormenta.

Que la bobal es una variedad que está de moda es algo que ya nadie discute. Ya os hemos hablado de algunos de los más clásicos y populares bobales, reconocidos por la crítica. Hoy queremos abrir un ventana a sorprender y ayudarte a sorprender, con bobales con los que el triunfo está garantizado.

La DO Utiel-Requena crea y comparte, a través de su canal de YouTube, La Armonía del Vino: una iniciativa que ha reunido a nueve músicos de cada uno de los municipios que conforman el territorio de la Denominación de Origen.

Estas últimas semanas del año estamos poniéndole cara a los personajes que fueron cambiando esa historia. Desde los que fueron visionarios a los que ejercieron de palanca en ese cambio. Hoy llega el turno de mirar al futuro con nuevas figuras que han ido cogiendo peso en el panorama vitivinícola valenciano.

Las burbujas de cava son un producto estrella en las mesas navideñas. Evocan brindis, compartir momentos felices, aunque este año vayan a ser diferentes. Vamos allá con una selección de 10 cavas elaborados en Requena, único «municipio cava» de la Comunitat Valenciana.

Alicante tiene dos productos centenarios que si se unen son la combinación perfecta: el Fondillón de Alicante y el Turrón de Jijona, el maridaje perfecto para estas Navidades

La DOP Bullas ha lanzado una guía de sus mejores vinos para esta Navidad 2020 bajo el título ‘Imprescindibles para Navidad’. 

DOP Alicante se ha propuesto unir a la provincia estas fiestas con una cadena de videos que lo convertirá en un brindis conjunto: ‘El brindis de la Terreta’.

Las huellas de las manos quebradas del trabajo en la viña. La piel curtida en iguales dosis de un sol abrasador y un intenso frío. La tradición de 3000 familias. La vida de generaciones y generaciones. Todo eso representa la nueva gama Aula de Coviñas. con la que pretende marcar un punto de inflexión en la trayectoria de un grupo vinícola que engloba 10 cooperativas.

Fernando Moreno y David Moreno, segunda generación de Finca Carril Cruzado, han cogido las riendas de la bodega que su padre compró hace 25 años.